Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Pentru aluat, făina este cernută de două ori cu bicarbonat de sodiu și salkali și frământată cu ingredientele aluatului. Împărțiți-l în 4, întindeți-l unul câte unul pe o scândură făinoasă.

rețete

Ungeți foaia de copt cu unt și coaceți plăcile de aluat unul câte unul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 5-6 minute.

Se topește untul în lapte fierbinte pentru umplutură, apoi se adaugă zaharurile, cacao, biscuiții măcinați și se amestecă până se omogenizează, slăbindu-se cu lapte la nevoie (aproximativ 1 dl). Lăsați deoparte și lăsați să se răcească.

Întindeți primul aluat uniform cu gem de caise, apoi acoperiți cu a doua farfurie de aluat, presărați cu rom, apoi întindeți umplutura de cacao pe ea, așezați a treia farfurie pe ea și acoperiți-o cu gem de caise, apoi acoperiți cu a patra farfurie de aluat.

Pentru glazura de ciocolată, ciocolata neagră se toacă mărunt cu untul și smântâna la abur, iar blatul tortului este acoperit uniform și apoi depozitat la frigider timp de 2 ore. Când serviți, tăiați într-un dreptunghi.