Felii de somn prăjite la cuptor - Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la mirosul de ulei

Dacă, pe lângă varză umplută și multe dulciuri, ai face un fel de mâncare ușor și delicios pentru sărbători, gândește-te la feliile de somn coapte la cuptor. Nu trebuie să zăboviți după ulei și să îl ventilați mult timp. Se servește cu sos tartru și se ornează.

Felii de somn la cuptor

Ingrediente pentru 4 persoane:

30 dkg felii de somn filetat
4 linguri de făină
2 lingurite boia
1 lămâie
sare
piper
condimente verzi

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Clătiți peștele, apoi înmuiați apa cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în felii mai mici și frecați-l cu sare și piper. Strângeți câteva picături de suc de lămâie pe ea. Se amestecă făina cu ardeiul roșu și condimentele verzi după gust, apoi se rulează în feliile de pește.

Tapetează o foaie de copt cu hârtie de copt și unge cu ulei de măsline. Așezați somnul de pâine deasupra, apoi stropiți cu puțin ulei. Așezați două sau trei felii de inele de lămâie lângă pește. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace în roșu timp de aproximativ 20-25 de minute. Când vârful peștelui capătă o culoare frumoasă, întoarceți-l și prăjiți și cealaltă jumătate.