Fetele suge sunt cele mai bune umpluturi de cârnați

Pentru a șaptea oară, marii umpluturi de cârnați s-au adunat la Komló, la granița de aici și de dincolo. A VII. Festivalul internațional de umplere a cârnaților Komló este foarte popular, fetele din Mecsekfalu ar putea pleca cu o ceașcă pentru a treia oară în acest an - anul acesta marele premiu al festivalului a fost câștigat de echipa Sausage Filling Girls - Sucks.

Un total de 102 echipe au venit la competiție din Pécs, Mohács, Szigetvár, Lánycsók, dar au venit și din Békéscsaba, Budapesta și Orosháza și chiar echipe din străinătate - Benningen în Germania, Valpovo în Croația și Beregszász - au venit să-și arate cârnații -umplere.

Colegii de liceu asigură coloana vertebrală a echipei (Foto: Ildikó Rákos)

Cu toate acestea, marele premiu al festivalului a fost câștigat de echipa de fete Szopok, dar performanța lor bună din acest an nu este unică la Festivalul de umplere a cârnaților Komló, deoarece Fetele de umplere a cârnaților - Szopok participă la festivalul de umplere a cârnaților din 2014 . În ultimii patru ani, au primit în buzunar două premii speciale, primul loc și anul acesta premiul festivalului. Practic, liceul László Nagy a absolvit în 1996 cu 4/c. echipa este formată din colegi de clasă, dar există și două prietene nou-alăturate. Membrii echipei: Alíz Pénzár, Anikó Szilárd, Nóra Lovai, Gabriella Poór, Tímea Mátyás, Marianna Horváth, Szilvia Appl, Judit Kulcsár, Anett Károly și Judit Notheisz-Berényi.

Bebelusele suge

Desfășurarea competiției

Festivalul are o atmosferă specială, care este într-adevăr iluminată de unul dintre membrii echipei, Judit Notheisz-Berényi. Concurenții își bat joc de ei doar pentru un festival „umplut cu coniac”, atât de mult coniac este epuizat. Pregătirile încep de la ora 9 dimineața și pentru a preveni uscarea acestora, acestea includ și ceva coniac.

- Muzica și dansul sunt deja în plină desfășurare în acest moment, așa că dansul timpuriu nu a lipsit nici la festivalul din acest an. Competiția începe de obicei la ora 10 dimineața, cu zece kilograme de carne oferite concurenților, pe care echipa trebuie să le macine, să le condimenteze și să le facă cârnați. Cu excepția cărnii și a mesei și a băncii necesare lucrării, concurenții aduc totul pentru ei. Apoi, juriul va veni și va examina, cântări, gusta - a spus el.

La festivalul din acest an, nici marcatorii nu au avut o sarcină ușoară: s-au uitat la masa concurenților, aspectul mesei, igiena, tradiția, armonia hainelor echipei și nu în ultimul rând gustul și textura cârnații - crud și prăjit.!

Cârnații câștigători - încă crudi!

„Există o mulțime de fete în echipa noastră care ucid porci de mai multe ori pe an. Cei care nu practică umplutura de cârnați trebuie doar să urmeze instrucțiunile celorlalți, deoarece este munca în echipă! Foarte important! Toată lumea are o responsabilitate și o ia în serios. Fără asta, lucrurile nu vor funcționa! - Judit Notheisz-Berényi inaugurează.

Rețeta de supă secretă

"Rețeta cârnaților noștri este super-secretă, din păcate nu pot să o spun, altfel aș arde-o în iad până la sfârșitul timpului." Totuși, tot ce pot să spun este că a avut o bună experiență, o notă de intoxicație și o gură de umor, spune Judit Notheisz-Berényi.

Mulți oameni nu știu de unde vine numele lor. Fostul independent Mecsekfalu aparținând lui Komló, din care provine o parte a echipei noastre, a fost numit anterior Szopok.

„Evident, acesta este numele pe care oamenii îl amintesc, nu-l uită”. După aceea, nu ne-a mai pus nicio întrebare cu privire la numele nostru! - El a spus. El adaugă că anul acesta intenționează să intre în Csaba Sausage Filling Festival pentru a concura și acolo.