Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Curățați cartofii, tăiați-le cuburi mărunt și fierbeți până se înmoaie în apă ușor sărată. Apoi este filtrat, presat printr-o presă de cartofi și răcit. (Cartofii refrigerati consumă mai puțină făină și sunt mai ușor de lucrat.)

semințe

Odată ce cartofii s-au răcit, se presară cu aprox. cu aceeași cantitate de făină, puțină sare și adăugați puțin ou bătut cu o furculiță. Apoi începeți să frământați, dacă este necesar, adăugați mai multă făină puțin câte puțin. Trebuie să obținem un aluat bine întins, care să nu ne mai lipească de mâini.

Pe o suprafață cu făină aprox. Întindem aluatul la o grosime de 1 cm, apoi aprox. Tăiați în benzi de 2 cm. Fâșiile sunt apoi tăiate și în bucăți mai mici. În cele din urmă, îl împăturim cu palmele pentru a forma un tăiței.

Se fierbe apa intr-o oala si apoi se adauga taiteii in apa clocotita. Așteptați să vină în vârful apei și să gătească câteva minute. Apoi se filtrează, se clătește cu apă rece și se scurge bine.

Încălziți uleiul într-un vas, apoi adăugați tăiței bine scurși, săriți puțin și rotiți. Apoi presară semințe de mac tocate amestecate cu zahăr pudră, zahăr vanilat și coajă de portocală rasă, apoi o întoarcem bine cu o lingură de lemn, o încălzim împreună.

La servire, luati-l pe o farfurie si presarati cu zahar pudra dupa gust.