Fii atent la acest lucru dacă nu mai mănânci carne

Dacă ați decis să nu mai mâncați carne, este important să cunoașteți câteva lucruri, astfel încât să puteți mânca o dietă echilibrată și sănătoasă.

Experții spun că o dietă sănătoasă și echilibrată poate fi dezvoltată chiar dacă renunțați la consumul de carne. Cu toate acestea, acest lucru necesită întotdeauna multă atenție și este important să îl abordați cu responsabilitate dacă alegeți acest lucru. Dacă este necesar (foarte recomandat), consultați un specialist și cereți sfaturi cu privire la modul de formulare a dietei, astfel încât să puteți înlocui toți nutrienții importanți pe care nu îi mai puteți aduce în corp din cauza abandonării produselor de origine animală.

Umpleți proteina

Dacă nu mai mâncați carne și chiar alungați din dietă produsele lactate și ouăle, va trebui să vă umpleți proteinele cu ierburi. Mănâncă în fiecare zi leguminoase, fasole, mazăre, linte, naut. Semințele oleaginoase sunt surse superioare de proteine, deși aveți grijă cu conținutul lor ridicat de calorii, dar nu ezitați să vă îmbogățiți salatele cu ele și funcționează excelent ca topping pentru supă cremă de legume și nasi.

Combateți deficiența de fier

Carnea de origine animală, în principal roșie, abundă în fier. Este adevărat că fierul se găsește în aproape toate legumele și fructele, dar nu poate fi utilizat în organism în aceeași măsură sau în același mod ca și în cazul cărnii. Cu toate acestea, dacă consumați în mod regulat legume verzi, spanac, măcriș, broccoli, puteți obține, de asemenea, suficient fier în corpul dumneavoastră.

Vitamina B12 este importantă

Una dintre cele mai mari probleme poate fi cauzată de lipsa vitaminei B12 la vegetarieni și, respectiv, la vegani. La urma urmei, această vitamină se găsește în principal în carne și practic nu există nicio altă sursă care să poată compensa cu siguranță deficiența din organism. Cu toate acestea, există și o soluție pentru aceasta, sub formă de tablete de supliment alimentar.

Înlocuiți seleniul

Seleniul este un mineral esențial pentru funcționarea sănătoasă a sistemului imunitar. Deoarece obținem acest lucru în principal din carne, trebuie să compensați din alte surse dacă sunteți vegan. O puteți obține mai ales din pâine integrală de grâu, alune și ouă.

Mănâncă cât mai multe legume și fructe crude posibil

Dacă nu mâncați carne, va trebui să vă creșteți aportul zilnic de alte alimente pentru a obține corpului dumneavoastră doza corectă de vitamine și minerale. Mănâncă foarte multe legume și fructe proaspete și fii atent la dieta ta variată chiar mai mult decât înainte.