Revista Ecolife

Noua serie de programe de pe canalul BBC EARTH se învârte în jurul miturilor care înconjoară mâncarea și mesele cu adevărat minuțios

Mănâncăm carne? Dacă da, pe care să o alegeți?
Care sunt efectele pe termen lung ale dietei moderne, axate pe proteine, pe planeta noastră?
Este posibil să fii un carnivor ecologic?
Pot dietele radicale, cum ar fi dietele cu conținut scăzut de calorii, paleolitic și fructele, să ne extindă cu adevărat viața?

Printre altele, cea mai recentă selecție de programe, BBC EARTH, canalul lansat recent în Ungaria, caută răspunsuri la aceste întrebări incitante, de actualitate, pentru toată lumea. Echipa de experți în selecția tematică Adevăr despre alimente se învârte în jurul iluziilor, credințelor populare și adevărului științific din jurul nutriției. Dedică prima săptămână a lunii august problemei consumului de carne și efectelor fiziologice ale dietelor și dietelor din ce în ce mai populare astăzi.

Mănâncăm carne - În seria, care a debutat la 22:50 pe 3 august, Dr. Michael Mosley va urmări personal dacă carnea roșie și carnea procesată sunt chiar atât de rele. Prin urmare, vă supuneți unui test de rezistență real: încercați să aflați efectele cărnii asupra organismului urmând o dietă cu un conținut ridicat de carne (sau de două ori cantitatea recomandată). În episoadele ingenioase, Mosley susține schimbările care au loc în corpul ei cu dovezi științifice și rezultate.

Efectele consumului de carne c. seria documentară examinează efectele creșterii animalelor pentru consumul uman și pentru muls pe planeta noastră. Poate planeta să facă față foamei noastre tot mai mari de carne? Ce carne ar trebui să consumăm dacă vrem să ne minimalizăm impactul asupra lumii? Există un mod ecologic de a produce carne și, la toate, este posibil să fii un carnivor ecologic? În serie, prezentatorul Michael Mosley va întâlni și fermieri care cred că revenirea la metodele agricole tradiționale, utilizarea mai eficientă a resturilor noastre alimentare și o reducere mică din consumul individual de carne ar putea oferi suficientă carne tuturor fără a distruge planeta. Un episod de întrebări interesante va fi prezentat pe canal pe 4 august la 22:50.