Fit Club Zugló Bazele unei nutriții adecvate - proteine

Bazele unei nutriții adecvate - Partea 1 - Proteine

Recent, putem găsi o mulțime de articole și publicații pe diverse forumuri și pagini despre elementele de bază ale unei bune nutriții.

Clasificarea carbohidraților, procesele care implică formarea glicogenului, ce aminoacizi esențiali alcătuiesc proteinele etc. Este doar ceva care reprezintă informații inutile pentru o persoană obișnuită care face sport de câteva ori pe săptămână și dorește să acorde puțină atenție nutriției. Prin urmare, am considerat că este necesar să formulez foarte simplu, clar despre nutriție, ceea ce ar trebui să știe o persoană începătoare care dorește să facă sport.

Nutrienții, pe de o parte, furnizează energie, aceștia sunt numiți macronutrienți, iar cele trei grupe principale ale acestora sunt proteinele, carbohidrații și grăsimile. Pe de altă parte, aceștia sunt micronutrienții care ajută procesele metabolice ale corpului nostru.

Cele trei macronutrienți principali sunt:

Proteine
Glucidele
Gras

Proteină

Proteinele joacă un rol foarte important în construirea țesutului muscular, repararea celulelor musculare deteriorate și sunt componente ale hormonilor, enzimelor și substanțelor imune. În cazul aportului excesiv de proteine, organismul transformă aportul excesiv de proteine în grăsimi, dar în absența proteinelor, rezistența noastră scade. Cantitatea de proteine de care aveți nevoie depinde de intensitatea antrenamentului și de greutatea dumneavoastră. Valoare recomandată în culturism: 1,5-2g per kilogram de greutate corporală. Dacă nu sunteți culturist, contați pe 1-1,5 grame în funcție de cât de mult vă mișcați. Organismul poate procesa doar aproximativ 30g de proteine la un moment dat.

Surse de proteine de calitate

Peşte
Păsări de curte
Albus de ou
Lapte și produse lactate
Soia
Suplimente alimentare (proteine din zer, cazeină etc.)

Surse de proteine de evitat

Vită
Porc
Gălbenuș de ou
Lapte degresat și produse lactate