Gourmet Paleo

Este bun paleos ovăz?

Îmi încep prima postare apoi cu prima și (cel puțin pentru mine) cea mai importantă masă a zilei, micul dejun.

Am început cu fulgi de ovăz aproape în fiecare dimineață înainte de era mea paleo. Terciul bun, cald și plin de corp, a mers atât de bine încât am vrut să-l păstrez ca un paleos. Așa că am citit ce se întâmplă în acest domeniu. Ei bine, părerile sunt destul de împărțite despre micul meu mic dejun cu fulgi de ovăz. Unii spun că este absolut interzis, alții le place să-l folosească, spunând că ovăzul nu conține gluten.

În cele din urmă am ajuns la el după o lungă lectură care

1., ovăzul într-adevăr nu conține gluten

2. Cu toate acestea, majoritatea produselor care pot fi obținute sunt „infectate” cu gluten.

De ce: ovăzul este recoltat, procesat și chiar ambalat într-o fabrică într-o fabrică cu cereale. În cursul acestor procese, este inevitabil ca de ex. Piesele mele lowbudget oatpelyheim nu ar trebui să includă glutenul din cereale.

Piele de oaie, nimic nu se pierde, ovăzului i s-a dat undă verde - cel puțin nu roșu! Asta mi-a fost de ajuns, pentru că după ce am renunțat la camer, nu știu ce încercări aș fi îndurat:)

Apoi a urmat pasul următor: ok, să obținem fulgi de ovăz fără gluten! M-am dus la Herb House, gândindu-mă că o voi găsi cu siguranță în acea zonă mare din Bazi, dar în cele din urmă, cu un tip obosit, un portofel mai îngust și purtând o pungă cu produse, m-am uitat în fața lui dimineața următoare.

Literal ce, în cele din urmă am reușit să comand online de aproape cinci ori mai mult decât prețul. O jumătate de kg pentru 1000 HUF. Cu toate acestea, este garantat fără gluten, deci paleo! Inutil să spun că de atunci, entuziasmul meu pentru ovăz a scăzut puțin și ați inclus și alte micuri dejun, dar nu am putut renunța la el.

Ingrediente:

- fulgi de ovăz fără gluten

- fructe (în funcție de sezon, de obicei pun mere, pere, fructe de pădure)

- semințe (nucile sunt aproape întotdeauna acasă, așa că sigur, dar și cu caju și migdale este divin)

- poate voi înnebuni cu semințe de mac și scorțișoară

Pregătire:

- Turn turmul de ovăz cu apă (puțin mai mult decât acoperă)

- Gatesc la foc mediu pana devine mai ferm (se va inmuia si o va face si mai fina decat daca am fi fiert-o doar).

- L-am lăsat să se răcească puțin și apoi puteți intra în tot binele pe care ni-l cere imaginația - și bineînțeles paleo!:)

Bucura-te de masa ta! Uneori vreau să fac bomboane dacă vreau bomboane, sau este doar bun pentru o cină slabă.