Carne tocată prăjită în foietaj

prăjit

Ce imaginativ! Nu faceți doar chiftele din carne tocată, deoarece poate fi folosită și variată în multe feluri. Umplut cu foietaj, poate fi un fel de mâncare consistentă, poate fi chiar o cină rapidă cu o salată, dar este excelentă și pentru oaspeți și o puteți împacheta pentru muncă. Cu greu durează o jumătate de oră și este pregătit pentru mâncare delicioasă.

Carne tocată prăjită în foietaj

Ingrediente:

  • 50 dkg de foietaj
  • 30 dkg carne tocată
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 roșie
  • 1 ou
  • 1 dl bor
  • sare
  • piper
  • ulei
  • condimente verzi
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Dacă utilizați foietaj congelat, lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. Se încălzește puțin ulei și se prăjește ceapa tocată într-un pahar. Adăugați carnea tocată și amestecați prăjiți până se înălbește. Se toarnă peste vin, se condimentează cu sare, piper, se adaugă roșiile feliate și condimentele verzi. Cimbru, busuioc, patrunjel și oregano sunt, de asemenea, potrivite. Coaceți la foc mediu timp de 10 minute, apoi scoateți focul.

Întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă la o grosime de jumătate de centimetru și aranjați carnea tocată picantă în mijloc. Tăiați cele două margini mai lungi oblic la fiecare centimetru și jumătate, apoi împăturiți porțiunile tăiate într-o umplutură asemănătoare unei împletituri. Întindeți vârful aluatului cu ouă bătute și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

O altă idee grozavă este ce să faci cu aluatul foietaj! Împachetați cârnați în el, și îl puteți oferi chiar și la cină.