Nassolda

140 de grame de marshmallows de casă (nu le-am făcut încă din magazin)
aproximativ de două ori mai mult zahăr pudră cernut
1-2 lingurițe de apă după cum este necesar
margarină

Nu am măcinat suficient unul din zahărul pudră la rândul său și a rămas granular, ergo în masaj se putea simți kr. granule de zahăr. Acum nu a existat nicio problemă, dar dacă ar fi fost pe o prăjitură ... așa că măcinăm întotdeauna bine zahărul în toate circumstanțele (dacă măcinăm zahărul pudră acasă) și îl cernem bine.!
De asemenea, am făcut ieri o versiune de marshmallow pe care o fac fondant nu din zahăr gata preparat, ci din semifabricat (înainte de a îngheța), dar nu s-a făcut bine. Aș fi putut să stric ceva, pentru că altfel, logic, ar fi trebuit să fie mai cremos și mai moale decât a fost făcut, dar nu contează.
Este bine de știut că fondantul de marshmallow este mai dulce decât simplu, deși conține 1 kg de zahăr, mai puțin ... desigur, depinde de cantitate.

M-am uitat din nou cu atenție la aceste lucruri, am scris câteva rețete pentru a încerca, dar cred că la urma urmei, după ce fata mea s-a ridicat, intrăm în Lidl și cumpărăm marshmallows pentru că poate exista un aditiv care să facă fondantul să arate diferit . 🙂 Sunt curios pentru că vreau să-mi decorez tortul cu cea mai bună versiune sâmbătă!