Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Adăugați gelatina în vasul de amestecare cu apă.

8g gelatină comestibilă + 3 linguri apă într-un bol mai mare

Intr-o oala mica punem la fiert 15 dkg zahar granulat cu 1 lingura de miere, un praf de sare si 0,5 dl lichid, prajim doar una. Apoi, cu agitare continuă, începem să turnăm încet, într-un jet foarte subțire, pe gelatină. În timp ce turnăm, lucrăm la un grad mai mic și apoi îl putem face mai mare. Începe să se întărească și se târăște în sus.

Tind să văd dacă este bine dacă degetele mele nu se lipesc de el, ci mai degrabă alunecoase.

De regulă, tapetez o tavă mai adâncă din spumă de poliester cu folie de aluminiu, astfel încât jumătatea lucioasă să fie orientată spre mine și chiar o ung subțire cu ulei de gătit, o turn în ea și o pun la frigider.

O putem scoate în 2-3 ore, o întindem pe o hârtie de copt unsă, decojim folia de aluminiu.

Marshmallows sunt tăiate în orice formă cu foarfece și apoi rulate într-un amestec de zahăr pudră și amidon.

Stă mult timp în frigider într-o pungă sau o cutie bine sigilată.