Site-ul vegetarian și vegan Moss

Forțând vaca să producă

extras din Dietă pentru pacea mondială a dr. Will Tuttle
Forțând vaca să producă

producă

Exploatarea enormă și constantă la care sunt expuse mamele de vacă face ca laptele lor să fie extrem de nesănătos pentru oameni. Laptele de vacă conține substanțe naturale care sunt toxice pentru oameni, cum ar fi hormonul de creștere IGF-1, cazeina, estrogenul, hipnoticele, lactaza, puroiul, bacteriile, paraziții și casomorfinele aparent dependente descrise în capitolul 4. În plus, există toxine care sunt o consecință directă a exercitării unei presiuni atât de mari asupra vacilor: hormoni de creștere introduți artificial, hormoni care stimulează laptele, antibiotice, sedative și hrană plină de reziduuri de pesticide. Așa-numitul lapte organic poate conține mai puține toxine artificiale, dar nu și cele naturale, a căror prezență în lapte ne amintește că este un aliment pentru viței și nu pentru oameni.

Cum sunt forțate vacile care alăptează să producă o cantitate atât de mare de lapte? THE hrănesc colesterolul în hrana lor și primesc o injecție dintr-un amestec hormonal care conține estrogen, progesteron, prolactină și testosteron. Consumatorii de produse lactate abia se bucură de protecție împotriva acestor hormoni, deoarece utilizarea lor este abia reglementată. Mason și Singer descriu în Animal Factories că Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și Departamentul pentru Agricultură (USDA) servesc întreprinderile agricole și există pentru a-și proteja interesele, mai degrabă decât consumatorii, mediul sau animalele. (4) Ca doar un exemplu, în timp ce Canada și toate guvernele europene au interzis utilizarea rBGH, controversatul hormon de creștere bovin recombinant, modificat genetic, care îmbunătățește laptele Monsanto, FDA l-a autorizat în 1985. De atunci a fost utilizat în agricultura de lapte în această țară, în ciuda dovezilor științifice că poate crește riscul de cancer atât la consumatori, cât și la vaci.

De asemenea, s-a observat mult timp în fermele de lapte că, atunci când vacile sunt hrănite cu o dietă bogată în colesterol, produc mult mai mult lapte. O vacă adultă care trăiește în aer liber este, desigur, un erbivor exclusiv și nu mănâncă niciodată carne de animale, lapte sau ouă (acestea sunt singurele surse de colesterol care lipsesc din toate alimentele vegetale). Cu toate acestea, vacile de lapte, la fel ca multe alte animale de fermă care suferă de declinul agriculturii industriale moderne, sunt hrănite cu furaje „îmbogățite” cu carne și tăieturi de animale. Acesta din urmă constă din subproduse de la sacrificarea peștilor, a păsărilor și a altor mamifere, poate a altor vaci sau chiar a propriilor viței. Toate acestea sunt nespus de pervertite, totuși a fost procedura standard în agricultura de lapte de ani de zile. Un fost fermier de lactate, Tom Rodgers, spune că și cele mai mici ferme de lapte își hrănesc vacile cu hrană „fortificată” pentru a spori performanța și a fi competitive din punct de vedere economic.