Frații albi ai orezului alb: sau ce fel de orez să alegeți pentru dieta dumneavoastră?

Alternative cunoscute și mai puțin cunoscute dacă orezul tradițional ți-ar fi ieșit deja din gură!

Multe culturi au cereale și, pe măsură ce evoluează studiile din industria alimentară, ne asigurăm că nu ne facem bine consumându-le pe toate. Este suficient să ne gândim la sensibilitatea la gluten ca la boala autoimună „la modă” actuală. Consumul de orez nu poate fi doar o soluție excelentă pentru cei care nu pot mânca grâu, orz sau secară, de exemplu, dar este și cea mai bună sursă de carbohidrați pentru o persoană care se antrenează cu gantere. Dar ce să faci când te simți deja rău de orezul alb? Când îți iese lingura din gură? Iată șansa dvs. de a arunca o privire la ce alternative sunt cele mai bune de ales!

THE orez brun - la fel ca orezul de iasomie și orezul basmati, este pregătit pentru consum, cu coaja încă pe loc, Conținutul de vitamina B este semnificativ mai mare decât orezul alb tradițional. De asemenea, mai bogat în magneziu la fel - și după cum știm, dacă nu altceva din reclame TV, că magneziul este esențial pentru funcționarea sistemului nervos, totuși sportivii au nevoie de o doză mai mare de el. Din acest motiv, vă recomandăm să îl consumați!

Un alt mare avantaj al orezului brun față de alte soiuri de orez conținutul de fibre este mai mare: Aproximativ 5 grame de fibre pot fi găsite în fiecare cană de orez brun gătit!

pregătire un pic mai macular decât orezul tradițional pentru că durează mai mult timp pentru a găti. În seara ideală, gătiți aproximativ 30 de minute în apă ușor sărată, apoi acoperiți încă 10 minute și lăsați să fiarbă.

THE orezul sălbatic se numește o înșelătorie, deoarece strict vorbind nu este orez, ci o sămânță de iarbă. Semințe alungite cu ochi negri, care nu sunt de fapt altceva decât sămânța soiului de iarbă acvatică originar din America de Nord. Ceea ce este deosebit de bun pentru noi, pe lângă conținutul de vitamina B, zinc, magneziu, efectul dovedit de stimulare a imunității. Experimente recente au arătat că este eficient în lupta împotriva cancerului.

Orezul sălbatic este o plantă masticabilă cu un gust mai distinctiv decât orezul tradițional. A face acest lucru înseamnă 60 de minute de gătit, ceea ce este un punct negru mare pentru el.

Celălalt jucător al nostru „extraterestru cu piele de culoare” este orezul negru! Textura sa este, de asemenea, ceva mai masticabilă decât cea a orezului simplu și are un gust deosebit de nuci. Conform ultimelor cercetări, conține același tip de antioxidant ca afinele, măceșele și alte fructe de culoare închisă. Efectul antioxidanților asupra efectelor dăunătoare ale celulelor radicalilor liberi este un subiect despre care am vorbit de mai multe ori, așa că nu aș intra în detaliu acum. Dacă sunteți interesat de subiect, citiți articolul nostru anterior!

Obținerea acestuia nu este puțin ușoară acasă, dar nu este imposibil - mai ales, mama a găsit-o odată într-unul din hipermarketuri - în principal în magazine alimentare alternative și merită să căutați în locuri care vând și ierburi asiatice.!