Frigarui de vita cu miere

Deși vremea bună pare să se ascundă, s-ar putea să fim atât de norocoși la sfârșit de săptămână, încât să existe posibilitatea de a face un grătar în grădină. Cu toate acestea, dacă nu este cazul, puteți face și frigărui de carne sfărâmicioase la cuptor.

reteta

Marinada cu miere de vin face carnea cu adevărat picantă și sfărâmicioasă și alege legumele după bunul plac.

Frigarui de vita cu miere

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vită
  • 1 dl miere
  • 3 dl vin rosat
  • legume proaspete
  • 3 linguri de ulei
  • sare
  • piper

Se amestecă vinul, mierea, sarea și piperul. Tăiați carnea și legumele precum ceapa, dovleceii, vinetele, pritamina în felii de aceeași dimensiune. Puneți cuburile de carne în marinată. Din cauza alcoolului, este suficient să-l lăsați la marinat câteva ore.

Fixați alternativ carnea și legumele pe frigaruiele de bambus. Dacă este posibil, coaceți pe foc gratuit. Dacă nu, fie din cauza vremii, fie pentru că nu există spațiu, înfășurați-o în folie de aluminiu și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute, apoi desfășurați și coaceți încă 10 minute.