Rețetă de frigarui de fructe la grătar

fructe

Fructele tropicale și domestice înmuiate în miere și ulei de nucă sunt înclinate în grătar. Desertul special cu alune prăjite este și mai gustos.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 1 limonella cu pielea intactă
  • 2 linguri cu miere de preferat miere de salcâm
  • 2 linguri ulei de arahide sau nuci
  • 1 pere tare, de preferință pere
  • 1 banană mică, nu chiar coaptă
  • 2 inele de ananas din ananas proaspăt sau conservat
  • 8 căpșuni cu boabe mari
  • 1 fruct mic de stea
  • 2,5 dkg alune tocate
  • 1,5 dl cremă groasă îndulcită după gust

Pregătirea

Limonella se spală și coaja este rasă într-un castron mare, plat. Strângeți sucul, turnați-l împreună cu mierea și uleiul în castron și amestecați.

Fructele se adaugă la amestec. Pere sunt spălate, șterse, tăiate în patru, învelișul de semințe îndepărtat și sferturile tăiate în jumătate. Curățați o banană și tăiați-o în jumătate. Scurgeți inelele de ananas și tăiați-le în două. Căpșunile sunt spălate, curățate și șterse. Fructul stea este spălat și șters, capetele sunt tăiate, marginile sunt îndepărtate cu un cojitor de cartofi, apoi fructul este tăiat în 4 felii.

Fructele sunt înmuiate în suc timp de 10 minute, în timp ce grătarul este preîncălzit la temperatura medie.

Fructele sunt desenate pe patru frigărui metalice de 25 cm în următoarea ordine: ananas, căpșună, pere, banane, căpșuni, pere, fructe de stea. Fructul stea este desenat orizontal pe frigarui.

Frigăruile sunt așezate pe grătarul grătarului și unse cu suc de miere. Se lasă la grătar timp de 3 minute, se unge din nou cu suc și se lasă la grătar încă 2 minute. Întoarceți frigaruiele și repetați cele de mai sus până când fructul devine galben auriu și crocant.

În timp ce fructele se coc la grătar, prăjiți alunele. Așezați frigaruiele de fructe pe o farfurie și presărați uniform cu alunele prăjite. Se servește cu smântână.

ALTĂ VERSIUNE: Vara putem grăti frigarui în aer liber. BINE DE ȘTIT: Fructul se înmoaie de la grătar, așa că îl tăiem în bucăți mari, astfel încât să nu alunece de pe frigărui.

Valoarea nutritivă a rețetei:

VALOARE NUTRITIVĂ ÎN DOZĂ: 330 kcal/1386 kJ energie, 30 g carbohidrați, 2 g proteine, 24 g grăsimi (din care 12 g acid gras saturat), vitamine: vitamine B, vitamine C și E.