Fructe la micul dejun? În cazul IR, preferați să nu faceți acest lucru!

Consumul de fructe are un loc proeminent în alimentație, deoarece acestea au multe efecte pozitive asupra sănătății. Acesta este motivul pentru care acestea reprezintă un pilon major al majorității dietelor, dar mulți nu știu că merită să săriți peste micul dejun pentru rezistența la insulină. Dóra Varga, dietetician al Centrului Endocrin Buda, a vorbit despre de ce și ce este recomandabil să puneți pe farfurie în acest moment.

dejun

De ce nivelurile ridicate de insulină sunt rele?

Insulina produsă de pancreas este un hormon necesar funcționării normale a organismului, deoarece joacă un rol important în procesele metabolice, deoarece descompune carbohidrații în glucoză, care ulterior ajunge la celule și țesuturi. Hormonul în plus reglează nivelul zahărului din sânge și este, de asemenea, responsabil pentru depozitarea grăsimilor. Prin urmare, dacă organismul nu este capabil să utilizeze insulina în mod corespunzător, nu va putea controla cantitatea de zahăr din sânge și, datorită producției constante de insulină, pancreasul va deveni obosit și se va dezvolta diabet de tip 2. Nivelurile ridicate de insulină duc adesea la simptome neplăcute, cum ar fi acneea, pielea grasă, neregularitățile menstruale, infertilitatea, obezitatea și oboseala.

Pentru a reduce nivelul hormonului, dieta personalizată prescrisă de dietetician, exercițiile fizice regulate și, în unele cazuri, medicamentele joacă un rol important.

Fructe prietenoase sau inamice în caz de IR?

„În cazul unei diete rezistente la insulină, este important ca persoanele cu boală să acorde o atenție deosebită să consume carbohidrați încet în timp util. Deoarece sensibilitatea organismului la insulină se schimbă în timpul zilei (dimineața și cazurile sunt critice în acest sens), dieta trebuie să se adapteze la aceasta, altfel nivelul insulinei va sări brusc. Din acest motiv, carbohidrații cu un indice glicemic ridicat (absorbție rapidă) ar trebui evitați la micul dejun și seara. Mulți oameni cred că aceasta include doar alimentele care sunt descrise ca fiind nesănătoase, chiar dacă majoritatea fructelor bogate în vitamine sunt, de asemenea, un grup de carbohidrați cu absorbție rapidă, așa că evitați micul dejun cu sucuri și gustări populare, cum ar fi mere sau banane. ”Recomandă Dóra Varga.

Când este recomandat să consumați fructe?

Fructele ar trebui incluse în practic orice altă masă în afară de micul dejun. Ideal de exemplu pentru ora zece și gustări ai consuma 1-1 bucăți de fructe mai mari, pe lângă fructele uscate cu un conținut ridicat de zahăr, banane, struguri și fructe prea coapte. Fructele roșii și visiniu cu căpșuni, mure, zmeură și alte semințe mici au un conținut semnificativ de fibre și antioxidanți și ar trebui adăugate în dieta dvs. în mod regulat. Pentru cei care au o problemă de a mânca fructe, deoarece în curând le va fi foame sau vor cauza plângeri de reflux, li se recomandă unii ochi. biscuiți cu conținut ridicat de fibre consumat odată cu acesta sau suplimentat cu puțină semință uleioasă.

Mic dejun delicios pentru IR

Deși dieta poate părea destul de complicată la prima audiere, poate fi stăpânită rapid cu un anumit ajutor. Deoarece este recomandat să consumați o cantitate determinată încet de carbohidrați absorbiți lent pentru micul dejun, toate produsele coapte fabricate din făină albă, lapte (inclusiv cafea), alimente cu zahăr și fructe trebuie evitate. În schimb, poți ajunge cu îndrăzneală pe farfurie pâine făcută din făină integrală cu mezeluri și legume, terci de lapte de migdale sau chiar clătite cu brânză de vaci coapte din fulgi de ovăz (cu îndulcitor, desigur).

Aveți și o poveste de vindecare pe această temă?
Împărtășește-l cu noi, astfel încât ceilalți să poată extrage puterea din vindecarea ta!