Fructe și legume: mari luptători împotriva bolilor de inimă

fructe

Evident, toată lumea știe deja cât de sănătoase sunt fructele și legumele. Doar 3-4 porții de legume și fructe pe zi pot îmbunătăți sănătatea inimii și pot reduce riscul de deces prematur. Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente conțin ingrediente care sunt foarte importante pentru sănătate și nutriție.

Mai multe studii au confirmat că consumul a cel puțin 800 de grame de legume și fructe pe zi este necesar pentru a obține efecte semnificative asupra sănătății, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Dar putem chiar lupta eficient împotriva cancerului dacă includem legume și fructe în dieta noastră în mod regulat, ceea ce poate reduce semnificativ riscul de deces prematur.

Consumul de legume crude este în general asociat cu un risc mai mic de deces și este, de asemenea, mai semnificativ decât legumele fierte.

Consumul zilnic de legume și fructe reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu aproximativ 28%, riscul de cancer cu 13% și riscul de accident vascular cerebral cu 31%.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

De ce aceste alimente pot preveni bolile? Printre altele, efectul lor de prevenire a bolilor se datorează efectului lor antioxidant. Multe legume și fructe sunt pline de antioxidanți care ajută la prevenirea deteriorării ADN-ului și la prevenirea unei varietăți de boli grave.

Legumele crucifere conțin compuși numiți glucozinolați, care sunt necesari pentru activarea enzimelor implicate în lupta împotriva cancerului.

Fructele și legumele stimulează, de asemenea, creșterea bacteriilor intestinale sănătoase, naturale, care susțin în continuare sistemul imunitar.

Cercetătorii cred că există legume și fructe mai valoroase pentru sănătatea noastră. Dintre fructe, merele, pere și citricele precum lămâia, teiul, portocala sau grapefruitul au un efect proeminent. În timp ce se spune că legumele sunt cele mai sănătoase, crucifere precum broccoli, conopidă și varză și legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, salata verde sau cicoarea.

Atât legumele verzi, cât și cele galbene sunt extrem de bogate în antioxidanți precum spanacul sau morcovii. Cel mai bine este ca toată lumea să mănânce legume și fructe organice cultivate local.