Tensiune

Strugurii momificați și tovarășii săi își dezvăluie acum secretele.

fructele

Pierderea vederii, bomba de zahăr inutilă sau super, remediu natural și sursă de vitamine a fructelor uscate? Depinde. Singurul lucru este modul în care a decurs procesul de conservare. În timpul uscării, cea mai mare parte a conținutului de apă al fructelor (aproximativ 80%) este îndepărtat printr-un proces lent și blând, datorită căruia se păstrează cea mai mare parte a conținutului original de vitamine și minerale. Astfel, este mult mai aproape de valoarea nutritivă a fructului original, proaspăt, precum gemurile, care sunt, de asemenea, considerate sănătoase, deoarece în cazul lor, din păcate, multe vitamine valoroase dispar din fruct în timpul gătitului.

Diferitele fructe uscate au efecte pozitive diferite asupra sănătății noastre.

Cu toate acestea, fructele uscate sunt încă considerate de mulți drept o bombă de zahăr periculoasă, care poate păcăli cu atenție diabeticii dacă consumă o cantitate nebănuită. Cu toate acestea, un produs conservat printr-un proces adecvat conține doar la fel de mult zahăr ca fructul original. Este important de menționat aici că nu ar trebui să amestecăm fructele uscate sau uscate cu fructele care au fost depozitate în zahăr (de exemplu, confiate), care au de fapt un conținut foarte ridicat de zahăr. Produsele vândute în supermarketuri, adesea mai ieftine, sunt în multe cazuri și „aromate” cu adaos de zahăr. Prin urmare, citiți întotdeauna cu atenție ingredientele de pe ambalaj, dar suntem cel mai bine dacă putem obține producători de fructe uscate pe piață.

Mai multe studii au arătat că consumul moderat de afine uscate are un efect benefic asupra nivelului zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2, precum și prevenirea infecțiilor tractului urinar.

Nu este un diavol să producă deloc fructe uscate sau uscate! (Mai mult decât atât, mai recent, au preluat dulciurile artizanale organice și fără niciun fel, realizate exclusiv din semințe oleaginoase și fructe uscate.) Puteți face chiar și fructe uscate dacă aveți răbdare, există multe descrieri și ajutoare disponibile pe Internet.

Cercetările de nivelare au arătat că prunele bogate în antioxidanți sunt un antidot natural excelent pentru osteoporoză.

Dacă una dintre mesele noastre este aruncată cu fructe uscate, este de așteptat o porție de 40 g. (Dacă sună puțin, gândește-te să mănânci fructul original, doar îl micșorează.) Poți să iei iaurt, muesli, dar îl putem mesteca doar pe noi înșine. Sau îl puteți folosi ca îndulcitor, ca în ACESTĂ REȚETĂ DE PRATICĂ.