Fursecuri de ciocolată uluitoare fără făină - fără gluten și fără zahăr

Ingrediente:

115 grame de ciocolată neagră fără gluten, fără gluten
115 grame de unt
Îndulcitor echivalent cu 160 de grame de zahăr
vârf de cuțit de sare
1 linguriță extract de vanilie
3 bucăți de ouă
30 de grame de pudră de cacao neîndulcită
1 linguriță praf de copt fără gluten

timp de pregatire: 20 de minute
timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Zdrobiti ciocolata si topiti-o cu untul. Se adaugă îndulcitorul și sarea, se amestecă. Adăugați extractul de vanilie și apoi ouăle bătute pe rând, la final, în 2 porții de pudră de cacao amestecată cu praful de copt. Se amestecă aluatul până se omogenizează și se pune într-un cca. 20x30 centimetri într-o formă de copt pregătită. Coaceți gata aprox. În 20-25 de minute (test cu acul!).

Sfatul dieteticianului: „Citiți întotdeauna ingredientele! Mulți oameni cred că, dacă o ciocolată este etichetată „mâncați”, aceasta este automat fără zahăr. Cu toate acestea, acest lucru nu este de obicei cazul, de fapt, în multe cazuri, produsul conține și mai mult zahăr adăugat decât omologii săi de „lapte” pentru a contracara gustul amar. Luați întotdeauna 2 minute și răsfoiți cu atenție etichetele alimentelor! ”

Rețeta a fost verificată profesional de: Dorottya Szarka, dietetician.