FURT DE SALMON CU SPANAC Ceapă

2016. 05. 26. - de sassdani

salmon

Gastro

FURT DE SALMON CU SPANAC Ceapă

2016. 05. 26. - de sassdani

SUPLIMENTE PENTRU 4 PERSOANE

  • 0,5 kg de somon decojit
  • ulei
  • unt
  • sare
  • piper
  • 2 ramuri de rozmarin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 kg de spanac
  • cremă
  • 150 g ceapă murată

PREGATIREA

Feliile de somon sunt spălate și apoi șterse. Se condimentează apoi cu sare cu bob gros și piper proaspăt măcinat. Într-o tigaie încălzită, încălziți puțin ulei și unt și apoi aruncați usturoi zdrobit și o crenguță de rozmarin. Adăugați somonul și prăjiți pe ambele părți pentru câteva minute. Somonul este cel mai delicios dacă rămâne moale și cremos la mijloc. Dacă somonul este jupuit, coaceți mai întâi pe jumătate jupuit timp de aprox. 5 minute, apoi pe cealaltă parte pentru încă 3 minute. Congelați spanacul proaspăt sau congelat în puțin ulei de măsline. Adăugați usturoiul tocat, puțină smântână și șalotele tocate.

Comentarii

  • sănătos
  • șalote
  • rapid
  • ușoară
  • somon
  • spanac
  • friptură

Căutare!

Despre mine

La 30 de ani, am decis să ies din zona mea de confort și să mă măsur în zone noi. Urmând această cale, m-am îndrăgostit de gastronomie și alergare, iar sportul a devenit parte din viața mea. Puteți întâlni tot ce am crezut că aș fi fericit să vă împărtășesc. sunt bucuros ca ești aici.