Galantin

Rețetă Jrcegalantin
Timp de preparare: 30 minute
Pregătire: Pielea maxilarului este îndepărtată, dezosată, pieptul este scos și restul este măcinat fin împreună cu vițelul. Se procesează cu smântână, făină, gălbenuș de ou și vin. A r p k.

Prepararea galantinei vițelului:
Fierbeți untul cu lapte, adăugați făina cu agitare constantă și amestecați până se separă de peretele vasului. Scoateți de pe foc căldura cu tartine cu unt, întindeți deasupra cu unt și lăsați să se răcească.

J rcegalantin.
Pielea maxilarului este îndepărtată, dezosată, sânii sunt dezlipiți, iar restul este măcinat fin împreună cu vițelul. Procesați cu smântână, făină, gălbenuș de ou
Malacgalantin.

t umpleți cald cu varză purpurie sau preparare rece rece.
Mi-a plăcut rețeta?
sau păstrați rețeta pentru mai târziu .

Cum se face seara de Crăciun rață galantină?
Pregătire:
Pieptele de rață sunt așezate orizontal de două ori de două ori pe tablă și cu un cuțit ascuțit, adică mai întâi sunt aspirate sub ele și apoi o dată - obținem două felii mari și frumoase de carne. Se strecoară și se filtrează cu partea de gelatină.

Întindem un șervețel curat, îl ungem, îl întindem pe pielea porcului și îl întindem pe

masaj. Pielea este pliată, modelată într-un cilindru, înșurubată în îmbrăcăminte și legată cu sfori, capetele sale strâns legate.

: (se poate face din orice căldură) mărunțim căldura fin și facem din ea o plăcintă.
Gersli: orz de pin, sidefat.
Glace de viande/de poisson: piele maro sau bază de răzătoare de pește, care se gătește la foc mic pe noroi.

: se poate face din orice căldură. Măcinați bine focul și faceți din acesta un pateu.

- munca 1.
Găluște - (cig nynokedli)
Găluște - (nokedli, nokli)
Dumplings - soml i (clasicul)
Dumplings - Soml i (versiune ieftină)
Găluște - ou (cu cuburi de slănină)
Găluște - ouă (gălbenușuri)
Găluște - umplutură
Creveți - cu mărar
Gustări de creveți - italiană (Dischetti ai gamberi) .

Ele sunt numite - de către profesioniști - de la picior, așezate pe o tavă și apoi ușor presate. Cea mai ușoară cale este să puneți o plită și să puneți un cazan în cutie. Când s-a răcit, puneți-l la frigider.

Efectul francez are un efect asupra formelor, cuvinte precum

, omletă, maioneză, coteletă, escalop, sauf satíbbi somon de Rin, șuncă vestfaliană și piept de gâscă pomeranian sunt, de asemenea, incluse în meniuri, împreună cu o proporție relativ mică de mâncăruri maghiare.

Prin apăsarea și apăsarea pistonilor deja epuizați,

Din acest motiv, excesul de apă și conținut de grăsime este îndepărtat, asigurându-se astfel că pot fi modelate și tăiate bine după congelare. Aceeași procedură este utilizată pentru a prepara brânza de porc și șunca de la Praga după abraziune.

Rețete cu sos
Picătură, compozit și chiar amorțit - Cunoașterea bucătăriei Sichuan
Salată cu bot
Piept de rață la grătar pentru 4 persoane
Meniu de Revelion - Mozaicuri galantine de porc
Fondul indian pentru pui
Fond mixt căldură-verde
În Mozaicul Sertgalsgalantin .

Piept de curcan caramelizat în jeleu de piatră, cu germeni, topping de ceapă, pe un baston Terină de miel
rapita de lamaie la randul ei, mamaliga pura
Confitați fileul de piept de rață cu budinca de castane și tocană de coacăze
Borjbrz

, cu concas de roșii uscate și jeleu de castraveți Ou regal, picant .

Meniurile sunt dominate de bucătăria europeană: somon de Rin, șuncă vestfaliană, piept de gâscă pomeranian și nume (franceze) precum

, omletă, maioneză, coteletă, escalop sau sauf .