Găluște de cartofi umplute cu ciuperci într-un sos de smântână

Mod de preparare

1. Fierbeți cartofii în coajă, coajați, tăiați-le în zaruri și rupeți-le printr-o presă de cartofi.

2. În timp ce cartofii se răcesc, pregătiți umplutura.

3. Ceapa tocata o prajim in putin ulei, adaugam ciupercile tocate, patrunjelul, usturoiul, sarea, piperul si fierbem la foc mic pana cand terminam.

4. Adăugați oul întreg, gălbenușul, făina și grâul la cartofii răciți, apoi condimentați cu sare și piper.

5. O tijă de 30-35 cm este răsucită și tăiată în 15 bucăți.

6. Aluatul de cartof feliat se presează pe o scândură întinsă, astfel încât aprox. să așezăm o linguriță de umplutură în mijloc și apoi să formăm găluște din ele.

7. În apă clocotită cu sare, faceți găluștele pentru aprox. Gatiti 20 de minute, cu margele.

8. Adăugați smântâna, boiaua, usturoiul și condimentați cu sare și piper în sucul rămas din ciuperci.

9. Se concentrează și se fierbe cu puțină făină.

10. Se servește pe găluște.

În descriere Găluște de cartofi umplute cu ciuperci într-un sos de smântână Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (ciuperci umplute) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.