Gatiti folosind hrisca benefica din punct de vedere fiziologic

M E G N Y Í L T !

Livrare gratuită peste 10.000 HUF

Categorii

    • FITNESS ȘI CONTROLUL MASĂRII
    • VOIAJ
    • PRODUSE FIT
    • PENTRU SPORT
    • CONSERVAREA SĂNĂTĂȚII
    • ALIMENTE/SUPERALIMENTE ORGANICE
    • COSMETICA NATURALĂ
    • IDEI PREZENTE

Chifteluțe cu hrișcă

gatiti

Hrișca este o plantă nutrițională și medicinală extrem de benefică. Cu toate acestea ridică mâna, care obișnuia să gătească hrișcă, mănâncă. Din păcate, însă, nu mulți sunt alternativa perfectă pentru înlocuirea sau cel puțin suplimentarea grâului. În dietă, ar trebui să includeți cu siguranță hrișcă, cunoscută și sub numele de tartru sau tartru. Hrișca este complet alungată din ținuturile noastre datorită randamentului redus și a cojirii dificile, cedând locul grâului copleșitor.

Din fericire, acum se confruntă din nou cu o renaștere în gospodăriile celor predispuse la o alimentație sănătoasă. Este o sursă foarte valoroasă de vitamine, le puteți găsi pe toate! De asemenea, conține vitamina B, dar și alte substanțe biologice benefice din punct de vedere fiziologic: a fost folosită ca plantă pentru tratarea antioxidanților și a tensiunii arteriale ridicate.!

Pe vremuri, terciul de hrișcă era o parte integrantă a dietei, așa că vă recomand să adăugați mâncarea bunicilor noastre pe listele de cumpărături, deoarece poate fi folosită în mai multe moduri.

Acum am tocat-o. Să vedem cum:

-0,5 kg carne tocată (am lucrat cu curcan)

-ceapă, ardei și condimente după gust

În copilărie, se făcea acasă prin înmuierea chiftelelor în lapte, iar chiftelele erau transformate în pesmet și prăjite în ulei fierbinte. Nu mai gătesc așa. Deoarece pâinea albă nu intră în gospodăria mea, fac chiftele cu mei sau ceva asemănător, în acest caz și hrișcă. Pe de altă parte, am evitat și prăjirea în ulei din viața mea, așa că nu numai că fac mese mai sănătoase, dar mă scutesc și de degresarea bucătăriei mele. Prefer să ies în schimb:)

Să vedem cum am lucrat: am început lucrul gătind hrișcă. Am turnat jumătate din hrișcă într-o cană (aproximativ două treimi) și am gătit de trei ori mai mult cu apă și un vârf de sare. Hrișca se gătește la foc mic până se absoarbe de 3 ori mai multă apă.

Am stivuit curcanul tocat într-un castron, bătând două ouă pe el. Am sărat, piperat și am presărat pâinea cu amestecul de condimente. Am lucrat bine împreună. Am amestecat hrișca gătită.

Între timp, am tocat ceapa, usturoiul, ardeiul kapia. Am amestecat legumele în masă chiar la sfârșit, astfel încât să nu se zdrobească.

Am pus hârtie de copt într-un castron rezistent la căldură, astfel încât vasele să nu fie o încărcătură grea și am copt la 180 C timp de aproximativ 90 de minute. A devenit frumoasă și delicioasă. O alegere excelentă pentru legume. Bucura-te de masa ta!