Gătitul poate începe cu un ingredient bun

Acum, la mijlocul verii a fructe și legume proaspete datorită selecției sale largi, ne confruntăm cu confuzia abundenței. Pe lângă mâncărurile tradiționale maghiare (letcho, găluște de prune), putem face nenumărate variante de salate proaspete, piureuri și dulciuri fructate pentru noi și familiile noastre. Să aruncăm o privire la ce putem face pentru a ne ajuta sănătatea, indiferent dacă este mâncarea noastră tradițională sau „modernă”.

Important este cantitatea și calitatea

Desigur, dacă găsim că o mâncare sau o băutură este de o calitate impecabilă, este totuși nu înseamnă că poate fi consumat la nesfârșit (de exemplu, un smoothie din fructe proaspete, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, miere).

Si invers: este mai puțin bun în compoziție, dar îl putem consuma și în cantități mici din mâncăruri și băuturi delicioase, nu trebuie să renunțăm la el pentru totdeauna. (de exemplu, o prăjitură sfărâmicioasă făcută cu făină fină).

Vara este deosebit de important să vă încălziți mai degraba pregătiți alimente ușor de digerat și cu mai puțină energie. Pe de o parte, nu vă suprasolicitați corpul cu capturi grele, grase, umflate. Pe de altă parte vara avem nevoie de mai puțină energie, ca iarna.

Nu numai că putem „tăia” caloriile prin reducerea cantității, dar o putem face și cu o atenție mică și modificări pentru a face dieta noastră mai sănătoasă.

Să vedem pe masă:

Pentru mic dejun:
Să alegem făină integrală produse de patiserie, pâine și cereale (astfel încât cerealele întregi vor fi măcinate, deci vor conține toate vitaminele și mineralele, conținutul de fibre din tărâțele din semințe ajută sistemul digestiv să funcționeze, prevenind astfel constipația),
Cgrăsime redusă (ușoară) margarină. În ceea ce privește compoziția, găsim un favorabil, mare (unic și multiplu) margarine nesaturate cu acizi grași, care au un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular.
Hai să bem lapte cu conținut redus de grăsimi, contribuind astfel la aportul total de proteine și calciu, mâncăm mezeluri slabe (o sursă importantă de fier) sau brânză slabă (o sursă importantă de calciu), care conține și proteine formate din aminoacizi valoroși. Hai sa mancam legume proaspete (ardei, roșii, castraveți, ridichi, ceapă) deoarece au un conținut bun de vitamine și minerale și un conținut scăzut de fibre, cu puțină energie

Pentru mese:
· Mânca fructe proaspete
· Independent, brut
· Preparat pentru salata de fructe
· În combinație cu lapte și produse lactate (iaurt cu fructe, cremă de brânză, smoothie)

Pentru prânz:

Pentru cina:
Acordați o atenție specială orei, ultima masă a zilei, de preferință seara 6-7 ore fi în preajmă, ușor digerabile alege mâncarea înainte de culcare noaptea. O putem face delicioasă, săracă în energie la grătar și în folie de aluminiu carne prăjită, pește, legume. Vara, pe lângă coacerea la domiciliu (tradițională și cu microunde), coacere în aer liber putem profita și de: grătar, frigare. Îl putem pregăti pentru fripturi salata proaspata: este bine de știut că salatele făcute cu maioneză și tartru au de obicei un conținut ridicat de energie, așa că folosiți chefir sau iaurt, măsline sau alte uleiuri de salată, precum uleiul din semințe de dovleac, ca dressing pentru salată. Ne bucurăm de gustul natural al legumelor și evitați sărarea, aveți grijă de mâncare de asemenea la cantitate, putem face multe pentru a ne menține greutatea

… Și alte câteva gânduri

Este un supliment important pentru o dietă sănătoasă aport adecvat de lichide:
- Minim zilnic 1,5-2 litri de lichid (în funcție de activitatea fizică, vremea mai mult) este indicat să-l bem, acest lucru ne ajută corpul să funcționeze, rinichii elimină mai ușor toxine în urină.
- Alcoolul cu moderatie mâncați, alegeți vin care se armonizează cu mâncarea și bucurați-vă de efectul alcoolului din punct de vedere gastronomic.
- Cafea de asemenea până la un punct, putem bea 1-2 căni pe zi.
- Făcut din ceai în primul rând un fructe și verde preferă variațiile și bucură-te de aroma lor.
Nu în ultimul rând: suplimentarea unei diete sănătoase exercițiul fizic, activitatea fizică regulată sunt importante și, desigur, nefumători.

Tendințele meselor:

Semi-, ovo-, lacto vegetarieni: consumă și păsări de curte, pește, produse lactate și ouă Ovo-lacto v.: Consumă produse lactate și ouă, dar nu mănâncă carne

Vegetarieni: mănâncă numai alimente vegetale.

Dieta de tip sanguin: în conformitate cu aceasta, dieta adăugată la o anumită grupă de sânge este adecvată. Nu este susținut de dovezi științifice. Simțiți-vă liber să încercați și decideți din experiența noastră dacă este bine pentru noi?

Nutriția macrobiotică: pune un mare accent pe consumul unei mari varietăți de cereale, semințe, fulgi, terci și legume.

Controlul corpului: are lăstari extreme, dar tratându-l cu critici putem lua și lucruri care sunt potrivite pentru noi.

Mâncat sănătos:

- Rețineți că flexibilitatea este esențială

- Ascultă semnalele din corpul nostru

- Nu există alimente interzise, ci doar restricții cantitative

- Reduceți cantitatea de carbohidrați simpli

- Bea destule lichide

- Consumați alimente bogate în fibre

- Să ne străduim pentru o dietă mixtă

- Evitați extremele

- Mănâncă de 4-5 ori pe zi

- Fără exerciții fizice regulate, nicio dietă nu asigură o stare de fitness perfectă!

- Adaptați-vă la situații schimbate, de ex. sarcină, alăptare, boli, activitate fizică intensă

- Reduceți consumul de sare și condimente tari

- Folosiți în principal uleiuri vegetale

- Evitați prăjirea în grăsimi

- Nu fumați, beți alcool doar moderat, uneori

- Consumați un aliment cât mai natural posibil, care conține cât mai puțini aditivi „E” (potențiator de aromă, intensificator de textură, colorant, conservant)

- Evitați alimentele rafinate, făina fină, zahărul rafinat, acestea sunt sărace în nutrienți valoroși, doar calorii goale

Îndulcitori artificiali:

Nu conțin calorii, efectul lor de îndulcire este puternic. Fie că sunt cancerigene se află în continuă dezbatere, acest lucru nu a fost încă dovedit!

Lista de top a alimentelor bogate în calorii

Dacă ați început o dietă, dar nu aveți suficient timp pentru a calcula valoarea calorică a alimentelor în fiecare zi, aveți nevoie de o listă care să enumere cu precizie alimentele dvs. bogate în calorii. De data aceasta vrem să compensăm acest lucru.

În general, valoarea calorică a alimentelor este calculată în porții de 100 de grame și puteți găsi majoritatea alimentelor bogate în calorii, cum ar fi: șuncă, ciocolată, brânză, produse lactate, slănină, unt.

Un meniu zilnic nu trebuie să conțină mai mult de 2.000 de calorii pentru femei, iar 2.500 este limita superioară ideală pentru bărbați. În funcție de vârstă și de exercițiile zilnice, această doză poate fi desigur redusă sau crescută.

Lista de sus a celor mai frecvent consumate alimente bogate în calorii:

Slănina prăjită are o putere calorică de 250 de grame la 50 de grame și 500 de grame la 100 de grame

- untul conține 750 de calorii într-o porție de 100 de grame

- 100 g de brânză conține aproximativ 400 de calorii

- Ciocolata conține 500 de calorii la 100 de grame

- nuca de cocos proaspata contine 400 de calorii, dar uleiul de cocos poate ajunge la 900 de calorii

- 100 de grame de margarină conțin 700 de calorii

- smântâna variază de la 450 la 700 de calorii

- Fructele de măsline și uleiul de floarea-soarelui conțin 900 de calorii (100 g.)

- 100 de grame de alune conțin 600 de calorii

- cârnații de casă variază de la 400 la 600 de calorii (100 g.)

- 100 de grame de zahăr alb conțin 400 de calorii