Jeleu de legume cu ouă și șuncă

rețete

Mă gândeam să fac jeleu de Paște anul acesta pentru sărbătorile de Paște, dar cu siguranță am vrut să mă asigur că este o idee bună. Așa că am făcut câteva boluri pentru degustare. Includea mazăre verde, morcovi, porumb, șuncă și ouă fierte de neratat de Paște. Partea gelatinoasă a fost dată de un amestec de bulion gătit pentru duminică și puțină gelatină.

Am ambalat legumele crocante cu șunca și ouăle în boluri mici evocând primăvara, apoi le-am turnat peste bulionul amestecat cu gelatină. Cred că a fost destul de strălucitor și chiar delicios, așa că și-a asigurat locul pe masa festivă.

Jeleul este deja delicios în sine, dar am făcut și hrean din friscă, ceea ce l-a făcut să fie o adevărată experiență gustativă. Deoarece se prepară foarte ușor, îl putem păstra chiar și la frigider pentru o zi sau două înainte de servire, așa că îndrăznesc să îl recomand tuturor.