Ceai verde cu gem de mere

Am gătit gem de mere aromat cu ceai verde, miere și suc de lămâie. De asemenea, puteți mânca dulciurile delicioase sub formă de gem, dar puteți face chiar și ceai din fructe din el.

Ingrediente: 1,5 kg de mere, 2 lingurițe de frunze de ceai verde, 15 dkg de zahăr, 3-4 linguri de miere, 1 suc de lămâie, 1 litru de apă, 2 lingurițe de pectină

Curățați merele, coajați-le și dați-le, apoi puneți-le într-o oală mai mare. Umpleți cu apă, adăugați zahăr, turnați apă pentru a face aprox. acoperiți trei sferturi și gătiți timp de 10-15 minute. Curățați merele fierte moale cu un mixer manual. Luați flacăra mai jos, astfel încât gemul să nu bule prea mult, apoi adăugați pectina și frunzele de ceai verde amestecate cu puțin zahăr (o puteți face și cu ceai roiboos, ceai negru sau flori de mușețel). Îl îndulcim cu puțin mai multă miere, îl facem mai picant cu puțin suc de lămâie.

Când dulceața este gata, se toarnă în borcane curățate, așezați sticla sigilată pe cap timp de cinci minute.

Ceai verde de mere

Acest gem poate fi consumat și ca ceai. Se pune un pic de gem în cana noastră, apoi se toarnă apă fierbinte, se lasă să stea cinci minute, apoi se mănâncă.