Genele noastre codifică dragostea pentru cafea

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Cafeaua este una dintre băuturile cele mai consumate la nivel mondial. Bem mai mult de două miliarde de cești pe zi, adică aproximativ 26.000 de porții pe secundă. Există multe de citit despre stimulentul nostru preferat, cum ar fi faptul că negrul poate fi cheia luptei împotriva obezității sau că cafeaua nu are niciun efect după trezire. Dar cu siguranță puțini dintre noi am auzit că dragostea de negru este codificată în genele noastre.

Am ghicit că ne dorim instinctiv ceva

În ultimii ani, cercetătorii de la Northtwestern University din Chicago au dovedit că efectul cafelei sau al cofeinei este diferit la unii oameni, deoarece este codificat de genele noastre. De aceea, sunt cei cărora le bate inima puternic dintr-o cafea și sunt cei care trăiesc și mor pentru o altă ceașcă. Înseamnă și un anumit grad de autoreglare în dragostea de cafea și cantitatea consumată, scrie Platforma TÉT, care au adunat și alte fapte interesante despre negru.

Are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular

În 2018, mai multe publicații au subliniat că incidența bolilor cardiovasculare ar putea fi redusă cu până la 15% în rândul celor care consumă 3-5 căni de cafea pe zi. Mai mult, efectele pozitive s-au arătat deja în rândul celor care beau o cană pe zi.

Așadar, a consuma prea multă cafea nu are un efect mai grav asupra arterelor tale decât să bei doar o ceașcă pe zi. Deci vestea bună pentru iubitorii de cafea este că, dacă putem, putem sorbi până la 25 de negri pe zi, fără a ne distruge funcția inimii - dar despre asta am mai scris în detaliu.

Consumul de cafea poate contribui la aportul adecvat de lichide

Cofeina este cunoscută de mulți pentru a avea un efect diuretic ușor. Unii, pe de altă parte, consideră că consumul de cafea crește pierderea de apă din organism.

Cu toate acestea, acest lucru este valabil doar pentru espresso: experții măsoară că 1 mg de cofeină consumată provoacă doar 1,17 ml de pierdere de apă. O porție de espresso și cafea lungă conține, de asemenea, aproximativ 70 mg de cofeină. Acest lucru contribuie la aproximativ 82 ml de pierdere de lichid, dar cu o medie de două dl de cafea lungă, injectăm și 118 ml de apă în corpul nostru, astfel încât soldul este pozitiv.

Copiii mai mari pot bea și cafea

Nouă din zece persoane cred cu siguranță că copiii în curs de dezvoltare nu ar trebui să bea cafea. Cu toate acestea, această presupunere nu numai că nu a fost confirmată de cercetări științifice, experții spun că corpurile copiilor sunt capabile să descompună cofeina la fel de mult ca adulții. Desigur, asta nu înseamnă că copiii pot opta pentru cafea, doar că răcoritorul nu are un efect dăunător.

Cofeina accelerează o persoană și încetinește moleculele de apă

Potrivit unui studiu publicat în februarie, cofeina încetinește în mod demonstrabil rotirea moleculelor de apă. Adică, în timp ce stimulează organismul viu, atenuează mai degrabă moleculele simple. Cu toate acestea, cercetătorii spun că acest lucru nu are niciun efect asupra noastră - o ceașcă de cafea poate afecta doar un milion de molecule de apă - dar poate fi extrem de importantă pentru geluri și emulsii, care sunt adesea utilizate în scopuri medicinale sau cosmetice.

Cafeaua regulată, dar moderată, poate face parte dintr-o dietă echilibrată

Cafeaua este aproape lipsită de energie, cu o ceașcă de doar 2-3 calorii goale, a spus el Antal Emese dietetician, sociolog, lider profesionist al Platformei TÉT pentru lucrare. Dacă îl consumăm fără zahăr, eventual cu îndulcitor și puțin lapte sau smântână de cafea, acesta nu contribuie semnificativ la aportul nostru zilnic de energie.

Ilustrație de imagine prezentată - Foto de Pixabay