Ghid practic

După Purim

Potrivit Talmudului, „cu treizeci de zile înainte de o sărbătoare, trebuie să începem să-i studiem legile” (Psachim 6a). Purimul este exact cu treizeci de zile înainte de sărbătoarea Pesac, deci tocmai în acest moment începem să stăpânim legile sărbătorii Pesac. Cu două săptămâni înainte de Pesach, de la prima lună a lui Nisan, nu mâncăm un macac. Conform obiceiului Chasad Chabad, acest lucru a fost adevărat încă de la Purim. Máot chitim: O mică specială pentru a avea grijă de nevoile Pesach ale celor nevoiași. Casa de marcat - máot chitim sau kimchá döPiszchá - este o tradiție veche în comunitățile evreiești, unde se obișnuiește să se stabilească o bază Pesach sau buzdugan pentru a ajuta evreii locali și îndepărtați. Niciun evreu nu poate sta în cedru până când nu a contribuit, proporțional cu puterile sale, la satisfacerea nevoilor festive ale celor care au nevoie. Esența sărbătorii lui Pesach Sărbătoarea de opt zile comemorează eliberarea și evocă faptul că copiii lui Israel s-au retras în masă din Egipt în urmă cu mai bine de 3.300 de ani, după doi sute zece ani de robie egipteană. Povestea exodului - care spune misiunea lui Moise, necruțătorul faraonului, ordonanța celor zece plăgi ordonate de Dumnezeu și apoi evadarea evreilor - este dată în Exodul 1 második15. capitolul descrie ceea ce este de fapt Haga. Cum să vă pregătiți pentru vacanță?

Aluatul

O caracteristică specială a lui Pesach este consumul de pâine nedospită și interdicția strictă de a mânca și de a deține alimente cu aluat - cháméc. „Să nu se găsească aluatul în casele voastre" (Exodul 12:19). În timpul lui Pesac, este interzis nu numai să mănânci, ci și să ai un cameleon. Aceste interdicții, astfel încât nici unul nu poate fi văzut, nici găsit, nu se aplică unui chámec care nu este evreu. Nu este interzis ca un neevreu să viziteze un evreu dacă acesta îl vizitează, lucrează pentru el sau închiriază un apartament de la el. Desigur, trebuie să separați bine chameca, astfel încât să nu ajungă din greșeală la evreu. În aceste opt zile, este interzis să obțineți un profit, un beneficiu sau un avantaj dintr-un chamé, chiar dacă nu este o proprietate evreiască. Prin urmare, nici animalele de fermă și animalele de companie nu ar trebui hrănite cu nimic din cele cinci cereale principale. Dacă animalul nu ar putea supraviețui o săptămână fără hrană azimă, acesta trebuie vândut unui neevreu care se ocupă de el. Bineînțeles, după Pesach, îl putem cumpăra înapoi la un preț posibil mai mare.

Ce cháméc?

Nu suntem prăpăduri?

Toate alimentele care nu sunt gătite într-un recipient de șamotă și care nu conțin aditivi de chamée ar trebui consumate, ceea ce ar face ca întregul preparat să fie interzis. Nu sunt și nu conțin alimente Chámec: * carne și pește, * fructe (recomandat să fie curățate), * legume (dintre care evreii askenazi nu mănâncă cele de mai sus, se recomandă și consumul curățat), * condimente (altele decât cele enumerate mai sus), * produse lactate. Pentru a evita faptul că produsele din fabrică achiziționate conțin aditivi care ar interzice consumul lor la Pesach, este recomandabil să verificați alimentele conservate, îmbuteliate sau ambalate pentru a obține un certificat de supraveghere corectă a cazherului rabinic.

Ce buzdugan?

Face o foaie coaptă de paste nedospite făcută din apă și una dintre cele cinci cereale principale. Boabele și făina măcinate din acesta trebuie protejate cu atenție de contactul cu apa sau drojdia. Timpul procesului de coacere nu trebuie să depășească optsprezece minute de la amestecarea făinii și a apei. Astăzi, covorașele sunt în mare parte fabricate cu mașină, deși sunt cei care preferă cea fabricată manual. Utilizarea mașinilor moderne nu numai că asigură o bună calitate, ci și scurtează timpul de producție, reducând astfel riscul de a începe procesul de fermentare. Nu contează dacă buzduganul este rotund sau pătrat: forma nu contează. Buzduganul prăjit nu poate începe să fermenteze. Buzduganul finit zdrobit sau sfărâmat poate fi transformat în diverse ingrediente: grâu de buzdugan, fulgi de buzdugan, „făină” pentru tort de buzdugan și altele asemenea.

Ce maca smurá?

Smur înseamnă „păzit”, „păzit”. „Păstrați sărbătoarea pâinii nedospite” (Exod 12:17): aceasta include semnificația „și păstrați buzduganul” (de la a fi un cameleon). Conform celor mai mulți înțelepți și, în consecință, de mulțumire, măcinarea ar trebui să înceapă când bobul este măcinat în făină. După ce toata pasta făcută pentru Pesach este coaptă din făină conservată în acest mod - această masă se numește machina - amestecul kosher de Pesach este practic întotdeauna smura macac. Cu toate acestea, unii Înțelepți au fost de părere că buzduganul ar trebui păstrat din momentul recoltării cerealelor - această masă se numește somn. De aceea sunt cei care se asigură cu nerăbdare că mănâncă doar buzdugan care a fost păzit - smirahul său - așa s-a întâmplat. Unii dintre Pesach mănâncă astfel de buzdugan tot timpul, alții insistă asupra ei doar în noaptea mai calmă. Acest buzdugan, păstrat încă de la recoltare, este strict luat ca o smura de macac.

Pregătirea practică

Möchirát cháméc - Vânzarea de cháméc

Zece bucăți de pâine

Pe baza Cabalei, a devenit obișnuit să ascunzi zece bucăți de pâine uscate tare care se găsesc în timpul unei căutări chámec. Acestea ar trebui să fie învelite în hârtie, astfel încât să nu se sfărâme și firimiturile să nu se împrăștie. Dacă observăm câte piese punem și unde, suntem siguri că le vom găsi. Căutarea se face de obicei cu o lumânare și o pană turnate din ceară de albine cu un singur fitil. (Dar, desigur, dacă nu avem una, putem folosi orice fel de lumânare.) O lingură mare de lemn este de obicei folosită ca lopată de colectare, pe care firimiturile sunt măturate pe ea cu un stilou. Orice dispozitiv este potrivit, cum ar fi o foaie de hârtie sau o pungă de hârtie. Înainte de a începe căutarea chamecilor, spuneți binecuvântarea corespunzătoare (vezi paginile 6-7). Este potrivit ca băieții de bar mitzvah să ajute și ei în căutare. În astfel de momente, tatăl spune binecuvântarea, iar băieții îl ascultă și îi spun „Amin”, apoi cercetează camerele destinate lor. Chámécul găsit în timpul căutării este plasat într-o pungă de hârtie mică. Chamécosul care trebuie consumat a doua zi dimineață trebuie făcut înainte de începerea căutării și nu trebuie luat în considerare. După ce a spus binecuvântarea, căutătorul nu poate vorbi decât după ce și-a terminat lucrarea și nu a declarat declarația de distrugere.

Ce și unde să cercetăm?

Nu uitați să verificați încă: gențile, valizele, buzunarele hainelor noastre, cătușele, cărucioarele, scaunele pliabile, telefonul. Nu uitați de sacul de praf, colivie, acvariu, birou și dulapuri ale aspiratorului și chiar inspectați coșul de gunoi. De asemenea, asigurați-vă că niciun deșeu care conține cháméc nu intră în coșul de gunoi deja inspectat. De asemenea, curățăm bine mașina, în special portbagajul. Acest lucru se face de preferință în timpul zilei. Folosiți o lanternă pentru a localiza camele în mașină. Chamé-ul găsit în timpul căutării trebuie ambalat cu dispozitivul folosit pentru colectarea acestuia și pus deoparte, astfel încât să-l putem arde a doua zi dimineață. După finalizarea cercetării, atunci când am colectat toate camerele posibile, facem o „declarație de distrugere”, a spus el, spunând primului Kol chamira (vezi paginile 6-7). Dacă este necesar, putem spune această afirmație în limba maghiară. Scopul său este de a declara, pe baza declarației noastre valabile, toate rușinile care ar fi putut supraviețui dincolo de cunoștințele noastre ca fiind inexistente. Prin declarație renunțăm în mod formal la dreptul legal de proprietate asupra unui astfel de cháméc și îl echivalăm cu praful terenului.

Pasca Erec - Cu o zi înainte de Pesach

Spunem rugăciunea obișnuită obișnuită, dar capitolul despre Psalmul lui Mizmor (Rugăciunea lui Samuel, p. 36) este omis, pentru că este un sacrificiu de recunoștință, a cărui pâine nu poate fi mâncată la Pesac.

Postul pentru primul născut

Aprinderea lumânărilor

Pregătește și lumânările de care vom avea nevoie pentru următoarele două seri. Fetele cu vârsta peste trei ani aprind fiecare o lumânare. Femeile căsătorite aprind fiecare câte două lumânări și încă o lumânare pe copil. A devenit obișnuit să puneți o cantitate mică de schimbare în cutia de gunoi înainte de a aprinde lumânările. După aprinderea lumânărilor, bucșa nu trebuie mutată (mukcá). În prima și a doua seară, când aprindeți o lumânare, spuneți Neh Löhádlik [saba] sel jom și sehechejánu (vezi pagina 10). În a doua noapte sau dacă prima noapte de Paște cade într-o sâmbătă, asigurați-vă că aprindeți o lumânare numai după apusul soarelui. Consultați cursul Seder în secțiunea Seder.

Când Erev Pesach cade sâmbătă

Când Erev Pesach cade într-o sâmbătă, legile pregătirii pentru sărbătoarea Paștelui sunt oarecum diferite. În Erev Pesach, de obicei trebuie să facem lucruri interzise sâmbăta, cum ar fi arderea și vânzarea de șampanie, pregătirea bucătăriei pentru Pesach și pregătirea lucrurilor pentru Seder. Cum curățăm chámécul și ne pregătim pentru Paște fără a profana Sabatul? O altă problemă este că trebuie să mâncăm cel puțin de două ori sâmbătă (inclusiv de trei ori cu eșarfă) și trebuie să mâncăm și pâine la aceste mese. O masă ar trebui să cadă seara și cealaltă ziua. Este, de asemenea, o mitzvah să mănânci mâncare caldă sâmbătă. Există diverse soluții la aceste probleme. Soluția care pare a fi cea mai simplă este aceasta: până vineri dimineață, să terminăm închiderea bucătăriei către Pesach, ca și cum ar fi deja Erev Pesach. De acum înainte, utilizați numai feluri de mâncare Pesach pentru gătit și mâncare. De asemenea, asigurați-vă că păstrați doar câte baruri aveți nevoie pentru mesele de vineri seara și sâmbătă. Acest barchesz trebuie ținut cu grijă separat și trebuie avut grijă să nu se sfărâme.