ÁNTSZ atrage atenția asupra pericolelor otrăvirii fungice

Budapesta, joi, 19 septembrie 2013 (MTI) - Serviciul de stat pentru sănătate publică și ofițer medical (ÁNTSZ) atrage atenția asupra pericolelor după culegerea toamnei de ciuperci. Se recomandă ca ciupercile colectate să fie prezentate în permanență unui tester de ciuperci pentru a evita otrăvirea.

În medie, de la o sută la două sute de cazuri de otrăvire cu ciuperci sunt raportate în fiecare an la Serviciul de Informații privind Toxicologia Sănătății al Institutului Național de Siguranță Chimică, iar pe măsură ce vremea mai rece și mai umedă favorizează creșterea ciupercilor, numărul otrăvirilor crește, potrivit MTI în prospectul furnizat.

ántsz

Furnizorii de asistență medicală raportează că 25-35 la sută din cazurile de otrăvire fungică afectează copiii cu vârsta sub 14 ani, cu 83 de cazuri raportate până în acest an, 35 dintre ei fiind afectați, mai ales pentru că copiii care se joacă în aer liber au gustat ciuperca.

Pe măsură ce scriu, amploarea simptomelor de otrăvire fungică poate varia de la stomac ușor supărat până la rezultatul fatal. Una dintre cele mai periculoase ciuperci este agaricul ucigaș, deoarece un exemplar sau chiar o bucată mică lângă celelalte ciuperci este suficientă pentru a face ca mâncarea făcută din conținutul coșului să fie fatală. Dar mai multe alte specii de ciuperci găsite în Ungaria pot provoca otrăviri grave, în plus, simptomele severe pot fi întârziate.

Prin urmare, ÁNTSZ recomandă ca ciupercile colectate să fie prezentate oricând unui tester de ciuperci fără excepție. În multe părți ale țării, de obicei în piețe, ciupercile sunt inspectate gratuit, iar cele toxice sunt distruse. Testarea este esențială chiar dacă cineva crede că cunoaște bine ciupercile, deoarece aceasta este singura garanție că nu va avea loc otrăvirea fungică. Este important să fiți atenți la acest lucru chiar dacă ciuperca este primită de la vecini și cunoscuți sau, în cazul mâncării preparate, întrebați dacă testul ciupercilor a fost efectuat anterior.

În cazul celor mai mici simptome de stare de rău după consumul de ciuperci, un medic trebuie consultat imediat. În cazul în care se suspectează otrăvirea, Serviciul de Informații privind Toxicologia Sănătății poate fi contactat și la numărul de telefon gratuit 06 80 22 11 99, disponibil 24 de ore pe zi.

Aplicație mobilă cu detector de ciuperci!

Recomandăm dragilor noștri cititori un delimitator de ciuperci foarte atent editat, numit HungiFungi, care este disponibil ca aplicație mobilă: