Ghost in the pot Apă fierbinte instant pâine - pâine cubaneză

Rugăciunea nu îl schimbă pe Dumnezeu, ci rugăciunea.

Astăzi a fost o zi a vecinilor blogului. De asemenea, am copt pâine pentru că nu foarte multe firimituri, nu atât de mult acasă. L-am văzut la magie acest miracol in aceasta dimineata. În timp ce carnea se prăjea, am pus împreună pâinea și, când am scos delicioasa friptură parfumată cu portocale, am pus această pâine instantanee revoluționară de 100 de minute în apă fierbinte în locul ei. Când am terminat prânzul, era prăjit. În plus. Am uitat chiar zahărul din el în funcție de ordinea și modul său. Și chiar și așa, s-a ridicat frumos și repede.
Am fost și eu neîncrezător, dar a meritat să încerc. Mai ales pentru că albastrul pâinii era atât de frumos în picturile lui Mági. L-am crezut. Foarte repede, drojdiile nu mor cu adevărat prematur din cauza apei calde. Coaja este foarte clară (care nu se înmoaie mai târziu), iar interiorul este moale și delicat. Coac altă dată!:) Ce te face cubanez? Ei bine, nu știu asta.:) Poate din cauza apei calde. Multumesc pentru super reteta!:)

Ingrediente:
50 dkg de făină (acum am făcut 30 dkg de făină albă, 5 dkg de făină de strudel și făină de grâu integral),
1,5- 2 lingurițe de sare,
1 linguriță zahăr granulat,
2,5 dkg de drojdie proaspătă,
3 dl apă fierbinte.

Se amestecă bine făina și sarea, zahărul, drojdia zdrobită și apoi se adaugă apa fierbinte. Am început să lucrez cu o lingură de lemn pentru că am adăugat cu adevărat apă clocotită la făină și nu am o mașină de frământat. Așa că am aruncat-o cu o lingură de lemn cât am putut. Apoi m-am aventurat ușor în el cu mâna, dar numai ușor pentru că la început era foarte cald. Când nu mai aveam nevoie de o mână de azbest, am frământat-o bine pe blatul de bucătărie. Aluat frumos neted, flexibil, foarte bun de frământat. Am uleiat ușor găluștele de pâine cu ulei de măsline. Am pus hârtie de copt în tava de copt, băgată puțin. Am pus găluștele pe aluat, l-am tăiat transversal cu o lamă și l-am acoperit cu o pungă mare de nailon curată. L-am lăsat să se odihnească până când cuptorul meu a fost liber. Durează doar un sfert de oră pentru un magician, puțin mai mult decât mine. Dar am uitat zahărul, nu-i așa?:)
Cuptorul meu era deja fierbinte, dar rețeta nu scrie preîncălzită. Se introduce într-un cuptor rece la 200 de grade și se coace timp de 40-45 de minute. Dar a fost frumos și când a fost introdus într-un cuptor preîncălzit.:)

21 comentarii:

Dacă este doar pe jumătate la fel de delicios pe cât este de frumos.

Rețetă bună, cu siguranță o voi folosi pentru că se întâmplă să rămână fără pâine. Și ceea ce coac durează mult mai mult timp.

Buffet: cel puțin la fel de delicios pe cât de frumos! Vă recomand cu tărie să vă simțiți liber să încercați. Coaja este într-adevăr inconștientă crocantă! Și nu are gust de drojdie și un interior delicat moale. Rețetă grozavă.:)

A fost foarte frumos, vă mulțumesc că ați avut încredere în mine și că ați încercat-o și că ați scris despre asta. Nu mă cunosc încă, această pâine merită să fie acolo pentru ca toată lumea să fie conștientă. Știi că poți pune pâine pe masă în 100 de minute! Nu am inventat apa fierbinte, dar este bine să o fi găsit. Mă coc din nou mâine!

Mulțumesc foarte mult! Am avut încredere în tine, puțin în mine, pentru că pâinile tale sunt atât de frumoase. Dar a reușit.:)
Voi coace acest lucru în loc să nu frământ, pentru că este divin crocant și îmi place. De asemenea, partenerului meu îi place foarte mult, a spus că este divin!
Multumesc mult pentru reteta!:)

Frumos frumos, aproape îl simt miros, iar vederea este uimitoare, mi-ar plăcea să rup o bucată din coaja sa crocantă ! Rareori coac pâine, dar voi încerca această rețetă simplă și grozavă:)

Bună, pâinea este cu adevărat minunată și, odată cu aceasta, teoria că apa fierbinte distruge drojdia a fost răsturnată. Buna Eva

Gizi: Mulțumesc mult!:) Simțiți-vă liber să vă ridicați față de el pentru că este foarte simplu și foarte delicios.:)

Eve: A căzut cu adevărat, chiar dacă nu aș fi crezut.:) Și am turnat într-adevăr apă de 100 de grade pe făină.

Citesc pagina Limarei de mult timp, dar pastele vechi pur și simplu nu vor fi pe cont propriu, așa că este un moment minunat, o pâine rapidă și o voi lăsa deoparte crudă, așa că am lungimea -a așteptat pasul 0, și pot începe brutarii cu hobby, dar cu atât mai parfumat. Mulțumesc, mulțumesc, și ultimul puzzle (în acest caz 1 cub) este, de asemenea, la locul său.

:)) mult noroc pe acest drum accidentat, dar parfumat și îmbucurător.:)
Nu am făcut niciodată pâine veche de aluat. Frigiderul meu este mic și, de asemenea, arată macerat, așa că nu știu când se va întâmpla.

Păr, dar bine, încă o mică rețetă bună. pâinea noastră preferată, temeinică și lentă DNK este, de asemenea, crocantă, dar, din păcate, se înmoaie în timp. Deși încă mă face favorit. Va fi potrivit să faceți această delicatesă cândva, să spunem mâine dimineață de la 5:)

Acum, cei prețioși se coc. Pur și simplu mi-a depășit toate așteptările.
Astăzi, speltul, multe semințe, au fost, de asemenea, încercate. Ei sunt frumosi.
Îl pot rupe mai târziu, dar vor depinde de mine.
O îmbrățișare pentru toată lumea.
Duende vă mulțumesc!

da, l-am prins la 10 dimineața și am frământat trei.
Le-am scos din cuptor acum 10 minute, le fotografiasem deja. Îl voi posta pe blog la ora 15:00.

Bastie: Uau, dar te trezești devreme!:)) Sper că va avea un gust fin!:)

Magie: Aștept cu nerăbdare!:)

Wow! Ai copt unul minunat!

Mulțumesc mult Babette - mulțumesc lui Ági.:)

Credincios, dar apăsător. L-am copt deja din nou, pentru multe semințe, mă bucur atât de mult încât durează puțin și totuși este foarte delicios:)

Așa este Vicuska.:)

Bună, nu este nevoie să puneți o tavă de copt pe fundul cuptorului?
Tocmai l-am pus la prăjit.

Bună Szilvi! Nu sunt obisnuit cu asta.:)

Sül màr. Aluatul tău este grozav! Mulțumiri!:)