GLUTAMINA: Când, cât și de ce

când

Importanța consumului de glutamină în construirea mușchilor este aproape esențială. Știți când și câtă glutamină să consumați. Glutamina (prescurtată Gln sau Q) este unul dintre cei 20 de aminoacizi codați genetic. Nu este considerat un aminoacid esențial, dar în unele cazuri, cum ar fi în timpul exercițiilor intense sau a anumitor boli gastro-intestinale, poate deveni esențial condiționat și înlocuirea acestuia devine primordială.

Prin urmare, poate fi considerat un aminoacid esențial condiționat, trebuie înlocuit în caz de cerere crescută! Exercițiile intense, intervențiile chirurgicale, infecțiile sau foamea pot reduce, de asemenea, nivelul glutaminei. Glutamina este cel mai abundent aminoacid din sângele uman.

Reaprovizionarea depozitelor de glicogen din mușchi este mult mai benefică dacă, pe lângă aportul de carbohidrați, proteinele sunt introduse și în corpul nostru. Au existat o serie de studii cu privire la ce aminoacizi merită să pătrundă în corpul nostru pentru o mai bună alimentare cu carbohidrați. Ei au descoperit că, spre deosebire de combinația de glicină Alanin, glutamina ar putea realiza o creștere de 3 ori a nivelului de glicogen muscular. Cu un aport adecvat de glutamină, debutul oboselii are loc mai târziu, deoarece neutralizează activitatea unui hormon catabolic numit cortizol. Consumul excesiv de glutamină, pe de altă parte, crește producția de amoniac, care este extrem de toxică pentru corpul nostru.

CARE ESTE ROLUL GLUTAMINEI?

DE CE GLUTAMINA ESTE IMPORTANTĂ DUPĂ ANTRENAMENT?

  • Glutamina plasmatică și a țesutului muscular nivelurile de glutamină se prăbușesc în timpul exercițiului fizic și rămân scăzute ore în șir, ceea ce, în absența compensării, poate fi una dintre principalele cauze ale așa-numitului suprasolicitare.
  • Susține sinteza proteinelor ca potențial donator al lanțului de carbon prezent în procesul de producere a energiei. Capabil să completeze depozitele de glicogen chiar și în absența carbohidraților, ajută la optimizarea nivelului de zahăr din sânge.
  • Are un puternic efect anticatabolic, neutralizând cortizolul, care este responsabil de descompunerea țesutului muscular. Consumul de doar 6 grame de glutamină după un antrenament poate induce același nivel de resinteză a glicogenului ca și consumul a aproximativ 60 de grame de carbohidrați.
  • Inhibă eliberarea de miostatină indusă de glucostorticoizi și atrofia musculară. Se știe că nivelurile ridicate de glucocorticoizi cauzează atrofia mușchilor scheletici, adică atrofia mușchilor scheletici. Atrofia musculară indusă de glucocorticoizi este asociată cu o expresie crescută a unei proteine ​​în mușchiul scheletic numit miostatină. Acest lucru se datorează faptului că proteina miostatină limitează câștigul muscular.
  • Reduce acumularea de acid lactic, ajută la metabolismul grăsimilor și la metabolismul zahărului.

SUMA DE INTRARE NECESARĂ?

Aport zilnic recomandat pentru sportivi și lucrători fizici grei: 5-7 grame de 2-3 ori pe zi. În timpul dietei, cantitatea utilizată poate fi mai mare.