Gorgonzola cu cimbru quiche

Ingrediente Ingrediente pentru tablă de tort de 30 cm:

2 cs. Tante Fanny foietaj proaspăt 270 g
Alternativă: Tante Fanny foietaj proaspăt ambalaj dublu 540 g
500 g de gorgonzola tăiată în bucăți mici
4 roșii, curățate, curățate, sfărâmate
10 măsline verzi fără semințe
Sare și piper după gust
1 linguriță frunze proaspete de cimbru
1 ou pentru lubrifiere

Foietaj proaspăt

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C pe etapa de coacere inferioară/superioară și pregătiți aluatul conform ambalajului.

Derulați una dintre sulurile de aluat împreună cu hârtia de copt și așezați-le împreună cu hârtia într-o formă de copt, îndreptați-o și înțepați-o cu o furculiță. Se pune într-un loc răcoros timp de 10 minute. Puneți deoparte celălalt rulou de aluat.

Răzuieți puțin coaja de roșie, blanch în apă fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp (10 secunde), răciți și apoi curățați coaja. Roșiile sunt înjumătățite, fără sâmburi și tăiate în jumătate încă o dată - astfel obținem 4 felii pe roșie.

Așezați pastele cu feliile de roșii, gorgonzola și măslinele deasupra, apoi presărați piper și cimbru.

Derulați celălalt aluat, așezați-l pe umplutură, aliniați-l cu marginea matriței, tăiați excesul, ungeți-l cu ouă bătute și înțepați-l cu o furculiță. Să rupem formele din aluatul care se încadrează pentru a decora quiche-ul.

În cuptorul preîncălzit pe șina inferioară aprox. Coaceți până se rumenesc în 35 de minute, lăsați-l să se odihnească o vreme, apoi serviți.

În loc de cimbru, puteți folosi și condimente de busuioc sau oregano.

Și mai multe rețete similare

Măr - colț de scorțișoară

Galetă de dovleac cu varză

Strudel de spanac-feta din foietaj

Shh ... permiteți-ne să vă trimitem în mod similar rețete îmbucurătoare în contul dvs. de e-mail!

Folosim cookie-uri pe site-ul nostru web pentru a analiza și personaliza site-ul web. Puteți citi mai multe despre utilizarea cookie-urilor în Notificarea noastră de confidențialitate.