Cireș - tort de brânză de vaci

Ingrediente Ingrediente pentru 1 tort:

vaci

  • 1 cs. Tante Fanny foietaj de drojdie proaspătă 400 g
  • 125 g smântână
  • 250 g brânză de vaci
  • 1 cs. zahăr vanilat
  • 50 g zahăr
  • 1 coajă de lămâie rasă
  • 3 galbenusuri de ou
  • 3 albușuri
  • 25 g amidon de porumb
  • 50 g zahăr
  • 5 bureți pentru bebeluși rasați
  • 400 g de cireșe proaspete fără sâmburi
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță amidon de porumb

Fructe proaspete de drojdie

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C pe etapa de coacere inferioară/superioară și pregătiți aluatul conform ambalajului.

Ungeți o formă de tort cu unt și tapetați aluatul astfel încât marginile să aibă o margine de 3 cm.

Se amestecă smântâna până se omogenizează.

Se amestecă bine brânza de vaci, zahărul vanilat, zahărul, coaja de lămâie, gălbenușul de ou și amidonul de porumb cu smântână.

Bateți albușurile cu zahăr și rotiți în masa de caș.

Presărați pesmetul de burete pentru bebeluș pe aluat.

Se amestecă cireșele cu zahăr și amidon de porumb și se întind pe aluat. Pentru aceasta ungem umplutura de brânză de vaci și o coacem.

Se serveste presarat cu zahar pudra.

Dacă este necesar, acoperiți cu folie de aluminiu în timp ce coaceți pentru a preveni arderea tortului.