Granola fără zahăr crocant - îndulcit cu ananas

Fulgii de ovăz s-au schimbat mult în obiceiurile de mic dejun ale multora dintre noi în ultimii ani, oferind o alternativă sănătoasă pentru zilele mai aglomerate și confortabile. Ne place cerealele versatile cu terci cremos și musli cu tot felul de fructe uscate, dar preferatul meu este în continuare granola crocantă.

Deși granola este un fel de amestec de muesli, fulgi și semințe, este încă mult mai gustoasă, deoarece nu numai că diferitele ingrediente sunt amestecate împreună, dar este și prăjită. Ei bine, nu de la sine, ci răsucite cu unele arome care îi conferă dulceață și lipicios. Cel mai adesea este miere sau suc de mere în această rețetă >> -, acestea roșesc parfumate și clare în cuptor. Acum, pe de altă parte, este făcut cu ananas, care este proaspăt disponibil în ultima vreme, iar dacă sunteți sedus de acest fruct minunat aromat, merită puțin să lăsați deoparte și să încercați granola cu el.

fără

Este atât de delicios încât nu numai că este ideal pentru micul dejun și gustare cu lapte sau iaurt, fructe, dar îl putem încerca, de asemenea, stratificat într-un pahar de smântână pentru desert sau gustare, și chiar crocant pe cont propriu.

Granola de ananas fără zahăr

Ingrediente:

  • 15 dkg gm fulgi de ovăz
  • 5 dkg nuci
  • 5 dkg migdale feliate
  • 5 dkg semințe de floarea soarelui
  • 2 linguri semințe de susan
  • 2 linguri de semințe
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 20 dkg ananas proaspăt decojit
  • 2 linguri de grăsime de cocos
  • 1/2 dl de apă

Pregătire: Tocăm grosolan nucile și așezăm într-un castron cu migdalele, fulgi de ovăz și semințe, adăugăm scorțișoară, rulăm împreună.

Ananasul este tăiat cubulețe, plasat într-un robot cuțit cu grăsime de nucă de cocos și apă și amestecat până când este complet pastos. Se toarnă în amestecul de semințe și se amestecă bine pentru a obține piureul de fructe peste tot.

Căptușiți două foi de copt cu hârtie de copt, întindeți amestecul de muesli pe ele și împingeți într-un cuptor de 180 de grade și coaceți timp de 8 minute cu amestecarea aerului, apoi răsturnați ușor cu o spatulă și coaceți încă 5-6 minute, apoi închideți focul și lăsați ușa cuptorului ușor deschisă timp de încă 10 minute pentru a se usca.

Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească complet, apoi se păstrează în borcane.