Grăsimile trans artificiale sunt interzise

OMS interzice grăsimile trans artificiale până în 2023, deoarece riscurile lor pentru sănătate sunt foarte mari, relatează Népszava.

interzise

A fost lansat un program numit Substitution, care oferă tuturor țărilor informații despre cum să evite pas cu pas utilizarea grăsimilor trans în alimente. „Inițiativa își propune să ofere statelor legi pentru a elimina grăsimile trans de pe piața alimentară”, a declarat pentru CNN Francesco Branca, directorul Departamentului pentru Alimentație pentru Sănătate și Dezvoltare din Geneva.

Uleiurile vegetale hidrogenate au efecte foarte dăunătoare asupra sănătății, deoarece conțin mult colesterol rău, cresc riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.

Un program similar se desfășurase deja la New York între 2002 și 2009, când experiența a fost că societățile nu au apărut cu adevărat ca fiind cooperante. Din 2015, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a acordat companiilor alimentare trei ani pentru a reduce utilizarea uleiurilor parțial hidrogenate (PHO), care sunt principalele surse dietetice de grăsimi trans, deoarece nu le considerau sigure. Până în 2018, companiile au redus cantitatea de PHO cu 98%. Dintre țările europene Regulile cantitative privind grăsimile au fost introduse pentru prima dată în Danemarca în 2004. De atunci, acestea au dispărut aproape din alimente, rezultând o reducere medie cu 14,2% a deceselor cardiovasculare la 100.000 de persoane pe an între 2012 și 2015..