Greșeli fibroase

În general, este sănătos să consumi alimente fibroase, dar în unele cazuri, unele tipuri de fibre pot fi o problemă. Aflați care și când

  • fibroase

Articole similare

Nu mâncăm suficiente fibre, și o serie de studii demonstrează importanța digestiei, metabolismului și circulației. (Majoritatea oamenilor consumă mult mai puțin decât aportul zilnic recomandat, care este de 21 până la 25 de grame pe zi pentru femei și de 30 până la 38 de grame pe zi pentru bărbați.)

Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că consumul prea mult din anumite tipuri de fibre poate provoca probleme. Dieteticianul Kate Scarlata experimentează adesea cu clienții săi: „Încep să mănânce alimente bogate în fibre și nu înțeleg cum o dietă sănătoasă poate răni atât de mult”, spune ea. Dacă cunoașteți efectele fibrelor, vă poate îmbunătăți foarte mult calitatea vieții. Iată câteva informații de bază:

Diaree? Aveți grijă cu fibrele insolubile
Deseori sau imprevizibil rupeți dorința de a vizita urgent toaleta? „Atunci fibrele„ acceleratoare ”pot fi principalii săi dușmani”, spune dieteticianul Tamara Duker Freuman. De exemplu, există cantități mai mari de fibre insolubile în grâu, grâu și tărâțe de porumb, legume cu frunze, broccoli și roșii - toate acestea contribuind la declanșarea contracțiilor intestinale. Freuman îi sfătuiește pe pacienții cu diaree să consume mai multe fibre solubile (vezi exemple în secțiunea următoare). Pacienții au raportat că această schimbare a dietei le-a îmbunătățit mult viața. Iată câteva practici de casă pentru diaree!

Constipație? Aveți grijă cu fibrele solubile
Aceste fibre, care se găsesc în cantități mari în fulgi de ovăz, fasole, mere, căpșuni și afine, printre altele, încetinesc digestia (au efectul exact opus fibrelor insolubile). Sunt ideale pentru cei cu diaree - dar mult mai puțin pentru cei care suferă deja de constipație. Pentru persoanele care sunt predispuse la nevoie, este de obicei cel mai bine să consume atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Remedii suplimentare la domiciliu pentru constipație!

Flatulență și vânturi? Aveți grijă cu fructan și fibrele GOS
Aceste fibre sunt descompuse foarte repede de microorganisme, ceea ce poate duce la balonare neplăcută și planeitate. De exemplu, există mulți fructani în usturoi, ceapă, pepeni, caju și fistic; dar un aditiv numit inulină utilizat în multe alimente este, de asemenea, bogat în fructan.

Dintre COV (galactooligozaharide), fasolea este cea mai abundentă. Rețineți că aceste alimente nu sunt în mod inerent nesănătoase, dar dacă sistemul digestiv este sensibil la ele, s-ar putea să faceți mai bine să mâncați mai puțin din ele. Iată câteva alimente care provoacă gaze intestinale.

Feriți-vă de alimentele îmbogățite cu fibre
Dacă medicul dumneavoastră v-a sfătuit să consumați mai multe fibre, poate părea o soluție ușoară să alegeți fibra „dietetică” adăugată multor alimente preambalate. Astăzi, fibrele sunt adăugate la multe, de la felii de muesli la brânză de vaci, care, atunci când sunt consumate în cantități mari, pot provoca balonare și planeitate. (Căutați termenii „inulină” și „extract de rădăcină de cicoare” în lista de ingrediente.)

Și încă ceva: „Majoritatea cercetărilor asupra efectelor fibrelor asupra sănătății au fost asupra fibrelor din alimente crude sau ușor procesate”, spune Freuman. - Este mult mai puțin clar dacă consumul de fibre adăugate are aceleași beneficii ca și consumul de legume, fructe și produse din cereale integrale.