Gustări retro clasice: tocană de măcelar cu chili/cu orez aburit ...

O tocană bună nu se potrivește, acest fel de mâncare popular este cunoscut de mulți, tocmai am înnebunit chiar și cu un pic de ardei iute ... 🙂

Sturionul este un fel de mâncare foarte delicios și revigorant, deși ne ocupăm de el în mod nedrept puțin, chiar dacă este un adevărat Hungaricum. Am mâncat mult când eram copil, chiar și la cantină ... 🙂 La noi acesta este un mare favorit, merită să te pregătești pentru că divin delicios ... 🙂

Tocană de măcelar de chili cu orez aburit
Ingrediente:
50-60 dkg umăr de porc - tăiat în fâșii
5 linguri de ulei de cocos
5 kg kg slănină afumată de casă - tăiată în fâșii
2 cepe - cubulețe
3 roșii - cubulețe
4 căței de usturoi - presate printr-o presă de usturoi sau rase
Condimente:
100 ml vin alb
2 cuișoare
2 ciupituri mari *fulgi de chili
4 fire mici de cimbru proaspăt sau ½ mk de cimbru uscat
½ kk *Sare din Himalaya
1 lună *condiment de piper - măcinat grosier
200 ml de apă - se adaugă treptat
La sfârșitul gătitului adăugați:
3 bucăți de castraveți cu aluat - tăiate în fâșii
150 g de sunca - taiata fasii
Garnitură:
2 cani *Orez de iasomie
4 cani cu apa rece
1 lună *Sare din Himalaya

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris