Așa a fost sărbătorit episodul celor 10.000 de prieteni: această fată de la țară a făcut tortul pentru actori

HelloVidék: Au existat o mulțime de imagini pe internet ale Prietenilor Echipajului cu un tort făcut pentru a sărbători episodul 10.000. Chiar ai făcut bomboanele speciale?

Éva Takács: Da, am avut onoarea de a face tortul festiv.

HelloVidék: Am crede că o cofetărie din Budapesta va fi solicitată pentru sarcină, deoarece aceasta pare a fi cea mai simplă. Cum a venit oportunitatea până la urmă?

T. É.: Nu este prima dată când lucrez pentru UFA Ungaria. Am fost abordat pentru prima dată acum doi ani cu o altă opțiune, în legătură cu Patrícia Puzsa, care a fost cândva partenerul meu de actorie și acum este actriță la Teatrul de Comedie. Printre altele, mi-am făcut tortul de nuntă, așa că ei îmi cunoșteau deja munca, așa că din fericire mi-am amintit-o pe baza experienței mele anterioare.

HelloVidék: Au existat cereri speciale sau idei gratuite pentru un tort printre prieteni? De ce ai ales acest design?

TU.: Am fost complet de încredere, așa că am primit mâna liberă. Au avut atât de multe cereri ca logo-ul Friends să fie clar vizibil și ca tortul să fie inscripționat cu 10.000 de episoade. În toate celelalte, m-au votat.

Le-am făcut o schiță cu ce fel de tort am visat și apoi l-am remodelat puțin. În general, am încercat să creez o bomboană simplă, curată, dar modernă.

Cel mai important aspect al meu a fost că fiecare detaliu al tortului ar trebui să fie comestibil, așa că pe placa BK pictată manual, prin florile de zahăr, până la fâșia de film comestibil, fiecare detaliu a fost realizat conform principiului.

HelloVidék: Pe baza imaginilor, rezultatul final a fost uimitor, cred că personalul a fost mulțumit de gust. Să recunoaștem, mulți oameni sunt îngrijorați de ce fel de prăjitură ar fi putut mânca unchiul Vili în vacanță. Îmi spui ce gust ai ales?

TU.: Am fost lăsat, de asemenea, să decid asupra aromelor tortului, așa că am ales cele mai populare arome, ale căror rețete au fost inspirate din călătoria mea profesională de studiu în Franța. Mergând de jos în sus: era caramel de ciocolată neagră, operă, căpșuni de fasole de căpșuni și zmeură de trandafir.

HelloVidék: Comenzi similare sunt obișnuite sau putem spune că în tinerețe este o mare onoare?

TU.: A fost o mare onoare să fiu selectat pentru acest proiect ca recunoaștere a muncii mele anterioare. Ador provocările și cu siguranță a fost o provocare, dar ceea ce aș sublinia este că

pentru mine, cea mai mare recunoaștere a fost că tortul s-a epuizat până la ultima felie.

HelloVidék: De cât timp sunteți implicat în cofetărie? De ce ai ales această profesie?

TU.: De când îmi cunosc mintea doar mama mea este cofetărie și m-am certat acolo ca un copil mic. L-am văzut lucrând în fiecare zi, ceea ce a fost o inspirație imensă pentru mine încă de la o vârstă fragedă.

Am crescut în această lume. Cu toate acestea, m-am încercat în alte domenii ale vieții. Am studiat pentru a fi dezvoltator de software, am și o diplomă de profesor la care am lucrat și eu, dar în cofetărie am reușit să excelez cu adevărat. M-am mutat în Franța timp de un an pentru a afla misterele profesiei și acolo și pentru a obține „diploma” de cofetar francez.

Părinții mei au început o afacere acum 30 de ani, au trecut, eu am viitor. Încerc să fiu un moștenitor demn.

HelloVidék: Care este zona ta preferată? În principal prepari prăjituri?

TU.: Profilul meu principal este realizarea de forme și prăjituri mai speciale, dar încerc și să introduc în oferta noastră deserturi tradiționale franceze. Păresc și lumea gustului maghiar. De la întoarcerea mea, am încercat să combin cele două și să dezvolt o nouă lume a gustului.

HelloVidék: Cred că aveți multă experiență în provocări și sarcini mari. Ceea ce inspiră inovația continuă este încă?

TU.: Din fericire, nu există lipsă de experiență profesională, se poate spune că fiecare sarcină sau program care ajută la dezvoltare este așa. De exemplu, datorită Camerei de Industrie a Cofetăriei, am plecat într-o călătorie profesională în Franța și Polonia. Am putut învăța misterele profesiei de la doi mari cofetari Relais Desserts. Toate aceste experiențe au dat ceva plus.

Îmi trag ideile în primul rând din viața de zi cu zi.

De exemplu, văd o floare frumoasă, o modelez și o fac din zahăr și apoi mă gândesc în capul meu ce fel de tort ar fi cel mai frumos.

De asemenea, caut permanent idei pe internet, caut lucruri noi. Frumusețea profesiei de cofetărie este că este în esență o artă precum sculptura, dar din fericire aici putem crea nu numai lucrări uimitoare, ci comestibile.