Așa se face pita perfectă de casă

Îndepărtați câteva felii de carne lângă ea, tăiați legumele împreună, amestecați puțin sos de usturoi-iaurt și sunteți gata să faceți giroscoape de casă pe care fiecare membru al familiei le poate umple după propriul gust.

casă

Ingrediente:

  • 50 de făină deca
  • 1 linguriță sare
  • 2 drojdie proaspătă deca
  • 4 deci apă călduță
  • 2 linguri de ulei de gătit
  • 1 lingură zahăr
  • timp de pregatire: 5 minute
  • timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Se amestecă zahărul și drojdia în apă și se lasă 10 minute să ruleze. Când ați terminat, lucrați bine toate ingredientele din pita și frământați cel puțin 10 minute. Se fierbe într-un loc cald până când aluatul se dublează, apoi se modelează în bile mici și se dă cel puțin un sfert de oră.

Preîncălziți cuptorul la minimum 220-250 de grade, întindeți pizza la aproximativ jumătate de centimetru și apoi pot merge la cuptor, unde ambele părți obțin câteva minute, în funcție de cât de moale sau clare doriți să fie.