Iată cum să evitați mâncarea excesivă: combinați cu pricepere!

Puteți evita durerile de stomac după diferite sărbători dacă luați capturile cu atenție.!

De câțiva ani, dietele bazate pe combinații de alimente și separarea diferiților nutrienți au fost foarte populare. Acestea, precum controlul corpului, s-au bazat pe faptul că, dacă anumite alimente nu sunt consumate împreună, acestea sunt mai ușor de digerat. Deși știința a dezbătut dacă împerecherea corectă a alimentelor are un efect asupra greutății corporale, pe termen scurt putem profita cu siguranță de principiile și beneficiile acestor diete. În cazul tractului festiv, cu împerecherile potrivite, trebuie să ne temem mai puțin de durerile de stomac cauzate de supraalimentarea.

Medicina bazată pe dovezi contestă cu tărie dacă dietele segregatoare au vreun efect asupra pierderii în greutate sau când oamenii încep pur și simplu să piardă în greutate schimbându-și obiceiurile anterioare, cuprinzătoare, pentru conștientizare, alegeri alimentare mai bune - și, în cele din urmă, mai puține calorii.

Cu toate acestea, atunci când ne pregătim pentru o vacanță, a cărei parte esențială este o cină copioasă și consistentă de familie, iar multe dintre ele au ca rezultat mâncarea excesivă și durerile de stomac, este mai bine să nu căutați pastile pentru a risipi simptomele neplăcute ale stomacului, ci pentru a încercați asociațiile alimentare adecvate. Dacă toate acestea înseamnă că consumați porții mai mici și, prin urmare, nu mâncați singur, ați câștigat deja - cel puțin că nu trebuie să începeți noul an cu remușcări și dietă.

Ce să nu mâncăm împreună

Conform principiilor dietelor de separare, fructul merită consumat singur, pe stomacul gol, deci nu ca desert. Adică, între două mese sunt foarte bune în loc de gustări, dar stau nemișcate și dacă ți-e foame cu o jumătate de oră înainte de o masă principală. În acest fel, ați eliminat deja o mulțime de calorii inutile, goale, în loc de dulciuri cu apucare rapidă și v-ați umplut cu vitamine din fructe.

Dietele de separare arată că proteinele și carbohidrații cu amidon sunt greu de digerat împreună, deoarece digestia ambelor tipuri de nutrienți necesită un mediu și enzime diferite. De aceea, lăsați amidonul, cum ar fi cartofii sau orezul, în special orezul alb ca garnitură, lângă alimente proteice.

Dar atunci ce mănânc?

Desigur, o felie de carne singură nu este încă un aliment incitant. Din fericire, nici măcar nu trebuie să le mănânci de unul singur, le poți completa în siguranță cu legume, fie aburite, fie crude. Legumele cu frunze verzi, de exemplu, sunt special concepute pentru a ajuta la digerarea alimentelor bogate în proteine, deci este mai bine să aveți un castron mare de salată cu masa de carne. Alimentele bogate în amidon, bogate în carbohidrați, sunt, de asemenea, mai bine prelucrate de organism în prezența legumelor, astfel încât puteți alege, de asemenea, să preferați cartofii prăjiți decât carnea și să luați cu voi legume și salate aburite. În acest fel, indiferent dacă aveți dreptate la dietele de separare sau nu, ați creat din nou o legumă ușor de digerat, cu un conținut scăzut de calorii, dar turbo-încărcată, cu vitamine și minerale, pe care cu siguranță nu o consumați la fel de mult și nu câștigați la fel de mult ca o carne tradițională -prăjite, fără legume. Compania de legume este bună și pentru leguminoase, de exemplu, puteți împacheta și supă de linte tradițională de linte cu legume. De asemenea, puteți asocia leguminoasele și legumele precum fasolea și legumele amestecate la abur cu orezul brun. La aceasta poate veni un pic de grăsime sănătoasă, cum ar fi uleiul vegetal ca sos de salată.

Cupluri dovedite

Cu toate acestea, medicina bazată pe dovezi recunoaște, de asemenea, că există perechi de alimente funcționale care vă pot ajuta să optimizați absorbția anumitor nutrienți, vitamine și minerale din corpul dumneavoastră. Consumați alimente feroase, cum ar fi carnea, fasolea și spanacul, în prezența celor mai bune alimente care conțin vitamina C, cum ar fi sosuri de lămâie sau ardei, pentru a beneficia la maximum de conținutul lor de fier. Sfecla, dovlecii, cartofii dulci se consumă cel mai bine cu unele grăsimi, cum ar fi avocado, unt sau puțin ulei vegetal, astfel încât vitaminele liposolubile din ele să fie mai bine absorbite. Oxalatul de calciu poate fi important ca pietrele la rinichi să mănânce alimente bogate în acid oxalic împreună cu o sursă de calciu: de exemplu, mâncați puțin lapte, brânză de vaci, cremă cu ciocolată și fructe de pădure, de exemplu, deoarece calciu și oxalat sunt încă legați în stomacul și este golit în loc să fie lapidat împreună în rinichi.