Astfel, nucile reduc riscul bolilor de inimă

Combinația antioxidantă găsită în nuci este mult mai sănătoasă și de o calitate mai bună decât alte soiuri de nuci. Merită să spargi mai mult din el!

Un studiu recent asupra nucilor a în fruntea alimentelor care sunt daruri ale naturii sortate. Joe Vinson, autorul studiului, spune că nucile sunt cu mult înaintea alunelor, migdalelor, nucilor, fisticului și tuturor celorlalte nuci în ceea ce privește beneficiile lor pentru sănătate.

reduce

De două ori mai mult antioxidant

O mână de nuci conține aproape de două ori mai mulți antioxidanți decât orice alt tip de nucă, dar din păcate consumăm prea puțin din el. În studiul său, Vinson recomandă consumul multor alune ca parte importantă a unei diete sănătoase. El a mai menționat că consumul de nuci în general este, de asemenea, extrem de benefic din punct de vedere nutrițional. Acestea conțin niveluri ridicate de vitamine B1, B2, B6, C și E, minerale - calciu, potasiu, fier, magneziu, fosfor, cupru, zinc, sodiu, potasiu, mangan - și fibre dietetice.

Efectul nucilor a fost mult timp cercetat

Au fost cercetări în întreaga lume despre consumul de nuci de ani de zile, iar cercetătorii consideră că consumul unei cantități destul de mici de nuci poate reduce, de asemenea riscul de boli de inima. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer, calculi biliari, diabet de tip 2 și multe alte boli.

Cercetările anterioare nu au comparat calitatea antioxidantă a diferitelor nuci, dar Vinson a încercat să umple acest gol testând nouă soiuri de nuci: nuci, migdale, alune, fistic, arahide, nuci de brazil, caju, nuci de macadamia și nuci pecan. Dintre toate acestea, el a găsit cel mai ridicat conținut de antioxidanți în nucile tradiționale. În plus, s-a descoperit că calitatea antioxidantă a nucilor este semnificativ mai bună decât cea a altor nuci.

Nucile ca sursă de antioxidanți

Nucile sunt o sursă extrem de valoroasă de antioxidanți care ar trebui consumate fără a prăji pentru a-și menține eficiența deplină. La prăjire, căldura elimină antioxidanți valoroși.

Majoritatea oamenilor nu știu cât de sănătos mănâncă nuci, în timp ce alții consideră că conține prea multe grăsimi și calorii. Cu toate acestea, nucile conțin acizi grași polinesaturați, nu acizi grași saturați care înfundă artera. În ceea ce privește caloriile, nucile nu se îngrașă, deoarece oferă un sentiment de sațietate, împiedicându-ne astfel să ne mâncăm în exces. Potrivit lui Vinson, doar șapte nuci pe zi sunt suficiente pentru a ne bucura de efectele sale benefice asupra sănătății noastre.