Rețete sănătoase

Hamburger sănătos!

Un burger cu prieteni se va potrivi într-o dietă și mai strictă dacă urmați sfaturile noastre de mai jos.

Un hamburger apetisant poate fi, de asemenea, făcut cu mici modificări într-o ediție sănătoasă, astfel încât să nu existe o bombă cu calorii time-lapse. Iată câteva variante pentru a face ca mâncarea dvs. preferată să înșele să fie prietenoasă cu forma și chiar să o utilizați în construirea mușchilor!

Nu face carne de vită!

Un hamburger clasic este, desigur, aproape nesănătos, deci este practic deplasat într-o dietă cu mese curate. Feliile de carne de vită grase ascunse în chifle albe cu niște brânză joacă de obicei un rol major într-o coacere de grădină comună, în compania câtorva pahare de bere și a unei băuturi răcoritoare cu zahăr. Mai rău, asociat cu garnituri precum maioneza, cartofi prăjiți și altele asemenea, care sunt adevărate bombe cu carbohidrați.

A crea ceva sănătos dintr-un burger clasic de vită este o misiune aproape imposibilă, deoarece carnea în sine este atât de grasă încât nu-ți pasă câte frunze de salată, roșii sau brânză cu conținut scăzut de grăsime împachetezi în burger, nimic nu o mai ajută.

Versiunea Vega

Cu toate acestea, avem câteva idei pe care le puteți folosi pentru a vă mușca hamburgerul preferat cu o inimă mai liniștită și nu trebuie să așteptați cu el o zi înșelătoare! Uitați de carnea de vită, mai degrabă puiul sau curcanul slab ar trebui să fie baza hamburgerului dvs. sau mai bine: aruncați împreună un burger vegetarian plin de legume! Puteți adăuga tofu, quinoa sau alte cereale sănătoase, deoarece toate conțin multe fibre, iar conținutul lor de proteine nu este neglijabil.

Sandwich cu propriile mâini

Celălalt punct critic al hamburgerului este, desigur, cocul care îmbrățișează conținutul acum, sperăm, inteligent selectat. Mai bine de uitat, chiflele burgeri clasice, preambalate, sunt făcute din făină albă rafinată, atât de bogată în carbohidrați, cât de săracă în nutrienți valoroși. Prin urmare, vă recomandăm să faceți cocul hamburger cu mâna. Puteți folosi făină de ovăz, grâu integral sau orice alternativă sănătoasă. La sfârșitul articolului nostru, vă vom împărtăși, de asemenea, o variantă extremă, rețeta unui burger pe bază de fasole neagră, care este extrem de alăptător datorită texturii sale dense, astfel încât să nu lipsească carnea de vită.

Fii atent la detalii

Dacă, la urma urmei, toată lumea votează pentru carne de vită și trebuie să cedați în talie, încercați să obțineți felii mai slabe pe care le ascundeți în chifle de grâu integral și să uitați de extrasele grase precum slănina sau brânza. În ceea ce privește sosurile, ketchup-ul și sosul pentru grătar sunt, de asemenea, pline de zahăr, deci este mai bine să le înlocuiți cu cremă de avocado, care nu numai că conferă hamburgerului o aromă specială, dar este și bogată în acizii grași omega3 extrem de utili.

O rețetă pentru „tort de fasole” negru

Ingrediente

Pentru 6 torturi

1 fasole neagră conservată (încercați să obțineți una care să nu conțină sare adăugată)
1 ou
½ ceapă tocată
120 de grame de pesmet integral
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de busuioc uscat
½ linguriță granule de usturoi
sos picant, sare și piper după gust

sfat rapid: dacă faceți chiftele din piept de curcan în loc de fasole, merită să adăugați 1-2 linguri de ulei de măsline la carne, astfel încât să nu fie prea uscate.

Metoda de pregătire

Se toarnă fasolea conservată într-un castron mai mare și se stoarce bine cu o furculiță până se face piure. Apoi adăugați ouăle, ceapa, pesmetul, oregano și busuioc, apoi amestecați granulele de usturoi, sosul fierbinte și sarea și piperul. Este bine să le lucrați bine și să formați 6 felii groase din ele.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Puneți tortele în el, apoi întoarceți-le o dată la jumătate și coaceți-le până se rumenesc, aproximativ 10 minute. După ce ați terminat, alegeți toppinguri sănătoase după gust și serviți burgerii!

Total: 290 de calorii, 19 grame de proteine, 47 de grame de carbohidrați, 7 grame de grăsimi