O dietă strictă poate încetini demența bătrâneții

Din punct de vedere mental, ei erau cu 7,5 ani mai tineri decât colegii lor pentru a neglija carnea roșie, prăjiturile, brânza și dulciurile, a constatat echipa de cercetători din Chicago, citând un studiu de cinci ani. Potrivit acestora, o dietă specială poate reduce și riscul de a dezvolta boala Alzheimer.

Potrivit unui studiu publicat recent de un grup de cercetare de la Rush University Hospital din Chicago, o dietă bogată în legume cu frunze verzi, fasole, fructe de pădure și cereale integrale poate încetini declinul abilităților de gândire la bătrânețe. Aderarea strictă la așa-numita dietă MIND a fost cu 7,5 ani mai tânără în ceea ce privește funcția cognitivă decât colegii lor care nu mănâncă.

Dieta MND este un amestec de mai multe diete. Este format din 15 ingrediente, iar adepții săi trebuie să consume cereale integrale și legume de trei ori pe zi. Un pahar de vin este, de asemenea, inclus în dietă în fiecare zi, precum și fasole și carne de pasăre de două ori pe săptămână și pește o dată pe săptămână.

Cu toate acestea, este necesar să se limiteze consumul practic al tuturor alimentelor care sunt considerate nesănătoase, inclusiv alimente prăjite în ulei și grăsimi, carne roșie, produse lactate grase, dulciuri și paste. Dintre fructe, doar fructe de padure sunt în meniu.

Cercetarea a examinat abilitățile cognitive ale 960 de persoane în vârstă, în medie 81,4 ani, din comunitățile de pensionari și case de bătrâni din zona Chicago timp de aproape cinci ani. Studiul a fost publicat în revista Alzheimer and Dementia.