Dopamina obezității hormonale

hormon
dopamina
dietă
pierdere în greutate
foame constante
creier
sistem nervos
cauzele obezității
Dieta

Potrivit unui nou studiu, centrul de recompensă al creierului și ritmul circadian sunt strâns legate. Au ajuns la concluzia că alimentele bogate în calorii sunt, de asemenea, legate de centrul de recompensă, supărând momentul meselor - și aceasta este o cale directă către obezitate.

- Obiceiurile alimentare s-au schimbat semnificativ în ultimii cincizeci de ani, mesele pregătite ieftine și pregătite fiind consumate non-stop, a declarat Ali Güler, profesor la Universitatea din Virginia. - Majoritatea acestor alimente sunt foarte bogate în zahăr, carbohidrați și calorii.

Obezitatea și dopamina

Într-un studiu publicat recent, Güler și colegii săi au demonstrat rolul dopaminei în acest proces. Această moleculă, care funcționează și ca hormon, este produsă de celulele nervoase din creier, localizate cel mai frecvent în centrul de recompensă al creierului. Cercetările anterioare au arătat că nivelurile de dopamină cresc atunci când sunt recompensate, dar altfel sunt menținute scăzute de celulele nervoase.

Potrivit noilor cercetări, nivelurile de dopamină sunt, de asemenea, legate de ceasul biologic al organismului, reglând ritmul vieții și, astfel, timpul dintre mese - astfel încât poate să apară supradozajul.

Cercetări în urma obezității

Într-un experiment cu șoareci, s-a observat că cei cărora li s-au administrat alimente normale, fără zahăr, în timpul studiului, au rămas sănătoși în ritmul și mișcarea de a mânca, fără a prelua un strat suplimentar de grăsime. Cu toate acestea, cei cărora li s-au administrat alimente bogate în calorii au început să gusteze în timpul meselor și au devenit obezi.

În paralel, șoarecii care fuseseră „eliminați” din producția de dopamină - adică nu se simțeau bine în alimentele bogate în calorii - au fost studiați, nu au început să mănânce în timpul experimentului și nu au devenit obezi chiar și atunci când au avut aceeași ocazie de gustare.

- Cercetările sugerează că dopamina este asociată cu ritmurile circadiene și declanșează nevoia de a consuma cantități excesive de alimente bogate în calorii.

Efectul sincronizării meselor asupra obezității a fost studiat anterior când, într-un experiment, alimentele bogate în calorii au fost plasate în cuștile șoarecilor între mese sau în perioada lor de odihnă. Rozătoarele mici au stocat caloriile în plus, în timp ce dacă li s-au dat alimente cu aceleași calorii în perioade normale, obișnuite, acestea au fost consumate. De asemenea, este legat de obezitate și de dezvoltarea comorbidităților, cum ar fi diabetul.

- Aportul caloric necesar zilnic este consumat de mulți în porții mici, ceea ce face foarte ușor căderea în capcana gustării. Cel puțin jumătate din boli pot fi exacerbate doar de obezitate.

Fundalul evolutiv al fenomenului

Potrivit lui Güler, corpul uman a evoluat în timp pentru a mânca cât mai multă mâncare posibil. Când erau vânați sau adunați în timpurile preistorice, se alternau perioade abundente și sărace.

- Este firesc ca organismul și corpul să-și dorească cât mai mult posibil să-l depoziteze sub formă de grăsime, deoarece nu știe când va fi hrană data viitoare. Deși acest lucru nu mai este necesar, este suficient să ieși la bucătărie sau la magazin și mâncarea este aliniată acolo. Majoritatea meselor gata gata de consum sunt pline de grăsimi, zahăr și calorii, motiv pentru care sunt atât de delicioase. Nu este dificil să le mâncați în exces.

În plus, potrivit lui Güler, dezvoltarea tehnică influențează mult și societatea, oamenii obișnuiau să se trezească la răsăritul soarelui, să lucreze și, când soarele apunea, mergeau să doarmă. Astăzi avem muncă, distracție sau întâlniri și, cu aceasta, mesele se țin non-stop. Acest lucru afectează ceasul biologic, care este conceput pentru a lega ciclul somn-veghe de activitatea zilnică, structurând astfel timpul meselor zilnice și al odihnei de noapte.