DIET a creat un juriu profesionist

Membrii Asociației Bucătarilor Maghiari Dieta sunt deseori invitați să judece la diferite concursuri de gătit, dar tot mai des constată că sunt incluși judecători fără experiență, expirând astfel profesioniștii, iar rezultatele reflectă adesea relații de prietenie cu performanța reală.

„Ne gândim de multă vreme la înființarea unui grup care va judeca mâncarea preparată și procesul de gătit exclusiv pe o bază profesională. Impulsul final a venit de la un juriu recent, scandalos, așa că, la cererea mai multor organizatori de evenimente, am pășit în cele din urmă în vechiul nostru plan. Nou format „Juriul Profesional”, ca și juriul MNGSZ, ar dori să își desfășoare activitatea în cooperare cu acesta și să protejeze valorile gastronomiei noastre naționale ”, a declarat József Némedi, Președintele Dietei.

„Este clar din regulile noastre că vrem să ne distanțăm de unitățile de joc care, din păcate, sunt deseori prezente la diferite evenimente. Operăm sub o îmbrăcăminte strictă și o etichetă comportamentală, iar oricine devine nepotrivit va fi privat de dreptul la evaluare.

Lucrăm cu juriile sociale la modă de astăzi, dar ne evaluăm separat și dorim să păstrăm o analiză în bine pentru toată lumea. Probabil că nu vom fi chemați peste tot pentru că nu acceptăm obiceiurile existente și nu ne lasă să intrăm în probleme profesionale. Nici nu vrem să fim acolo pretutindeni și nu vrem să fim în același juriu cu toată lumea. Cei care consideră că este importantă recompensarea rezultatelor profesionale reale, pe măsură ce suntem bucuroși să lucrăm ”, afirmă președintele.