Iată cel mai recent mic dejun super sănătos: clătite de drojdie cu iaurt!

Îți place să-ți începi ziua cu un mic dejun sănătos? Cu câteva mușcături care se satură suficient, dar nu cresc nivelul zahărului din sânge și te fac să te simți plin chiar și până la prânz? Clătitele cu fulgi de ovăz cu iaurt sunt doar atât: conțin o mulțime de fibre care oferă o senzație de plinătate, nu zahăr, ci doar descompunând încet carbohidrați sănătoși. Atunci când este combinat cu fructe, cu siguranță nu simți că trebuie să-ți iei ceva de sărbători, deoarece nu trebuie să renunți la gustul delicios și dulce.

Făină de ovăz cu iaurt

Ingrediente (pentru 4 clătite):

1/2 cană de fulgi de ovăz
1/2 linguriță praf de copt
1,5 dl (o cutie) de afine fără zahăr, vanilie sau iaurt simplu
1/2 banana coaptă
1 ou
1/2 linguriță extract de vanilie
1/3 cană de afine proaspete sau congelate (posibil cireșe proaspete sau congelate) și puțin mai mult pentru servire

Iată cum se face:

1. Se toarnă toate ingredientele, cu excepția afinelor, în blender și apoi se omogenizează până se omogenizează. Dacă aluatul este prea gros, slăbiți-l cu puțin lapte de migdale. Dacă este prea diluat, adăugați încă o lingură sau două de fulgi de ovăz și amestecați din nou.

2. Unt sau ulei o tigaie antiaderentă. Puneți în el o mică aluat de clătite și aruncați câteva boabe de afine pe ea. Odată coapte, întoarceți clătitele și coaceți cealaltă parte aurie.

3. Puneți clătitele gata pe o farfurie și puteți servi deja un mic dejun delicios! De asemenea, puteți adăuga puțină miere sau sirop de arțar.