Iată Paștele, produs cu beri proaspăt exploatate!

Sucul divin joacă un rol important în timpul și după post

Berea nu este doar un răcoritor pentru zilele toride de vară, ci însoțește emoția meciurilor de fotbal. Așa cum fiecare anotimp are propriile sale caracteristici, la fel are și acest nectar antic; alte soiuri sunt potrivite pentru viața de zi cu zi, altele pentru adunări sociale sau doar pentru contemplații solitare aprofundate. Mulți nici măcar nu s-ar gândi așa, dar în timpul Paștelui și al perioadei de post asociate, sern a jucat un rol proeminent de secole. În acest sens, Berea a reînviat obiceiurile festive din vremuri.

După Anul Nou, până la mijlocul lunii februarie, ciclul de carnaval este o perioadă de divertisment, baluri și sărbători - și apoi, cu Miercurea Cenușii, postul până la Paște. În postul creștin, călugării care au urmat viețile lui Hristos și ale sfinților au încercat să trăiască cât mai multe renunțări. În 1627, o ramură a franciscanilor, electoratul bavarez Miksa, a donat mănăstirea Au de lângă München către membrii ordinului paulin din Italia (nu trebuie confundat cu paulinii fondați în Ungaria). Călugării, departe de patria lor, în nordul îndepărtat, în timpul postului, nu aveau nutrienții bogați și variați furnizați de climatul mediteranean, deci un material deosebit de puternic, numit ulterior așa-numitul. se făcea bere dublă, care era hrănitoare pentru călugări chiar și pe vremea mult mai rece din Bavaria. Mai întâi a fost numită berea Sfântului Părinte și apoi Salvator.

Efectul răcoritor și de binecuvântare al Frühlingsbock

Odată cu sosirea Paștelui, nu numai că spiritul și sufletul sunt reînnoite simbolic, natura de deschidere dă și energii minunate. Pentru a saluta sărbătoarea religioasă și primăvara, încep să atingă berea ușoară mai ușoară, bogată în mușcături, plină de corp, Frühlingsbock, berile de primăvară, care sunt marcat bogate în legume, precum ridichi proaspete, crocante și ardei verzi timpurii gradina. Condimentat cu legume, hamei amar, ușor înțepător, răcoritor din bule, cum ar fi hreanul sau ceapa de primăvară servită cu șuncă.

Legendarul ser de post

Vechile calendare maghiare numeau februarie luna Postului, iar martie luna Postului. Termenul Cervesia Martialis, în germană Märzenbier, adică ser în martie, apare în mod regulat în diplomele de oraș contemporane. Astăzi, Märzen este o bere cu malțuri mai pline și mai întunecate (malț din München, malț caramel), cu o culoare caracteristică chihlimbar și un conținut de alcool de 5,6-6,1%. Se mai numește Märzen, deoarece a produs și nectare mai puternice în martie, care ar putea fi păstrate în vara fierbinte cu tehnici de răcire contemporane. (Aceste tipuri de bere sunt măsurate la celebrul Oktoberfest din München.) În acea epocă, însă, berea din martie, preparată în runda de toamnă-iarnă, era și o băutură mai puternică, mai plină, care se bea în perioada de post, oferind mâncare mai slabă, nu doar călugări, nu doar bărbați, ci și femei! Valoarea nutrițională bogată, o mulțime de vitamine și minerale diferite au contribuit la faptul că consumatorii de bere primesc nutrienții „suplimentului alimentar” adecvat în timpul perioadei de post sărace în alimente. Era martie, adică serul rapid (păcatul).

Dar berea poate fi savurată pe tot parcursul anului. Pe măsură ce ne îmbrăcăm în funcție de sezon, lasă-ne să bem beri în consecință! Din toamnă până în primăvară soiurile mai corupte, asemănătoare cu hameiul, din primăvară până în toamnă nectarele proaspete, ușoare și răcoritoare. Merită să acordați atenție consumului moderat și responsabil de bere; cantitatea zilnică recomandată de dieteticieni (maximum 4 dl pentru bărbați, 2 dl pentru femei) nu trebuie depășită!
Deși religia și spiritualitatea nu joacă astăzi un rol atât de important în dieta noastră, este bine ca toată lumea să stea în lumina soarelui mângâietoare și să sorbă un gust de bere proaspăt bătută cu ochii închiși pe o terasă plăcută. Spre sănătatea noastră!

A slăbit 10 kilograme de suc divin

În urmă cu câțiva ani, un producător de casă din Iowa, J. Wilson, a decis să consume numai pâine dublă timp de 46 de zile în loc chiar de călugări, pâine și apă (postul total timp de 40 de zile + duminicile care intervin). A băut 4 beri pe zi în timpul săptămânii și 5 beri pe zi în weekend dintr-un coc dublu de 7% numit Iluminator făcut de o fabrică de bere locală. Concluzia? Pe bună dreptate putem întreba. Wilson a pierdut 25,5 kilograme, sau aproximativ 11 kilograme, iar în cartea sa (Jurnalul unui călugăr cu jumătate de normă) a descris cât de pozitivă a fost prospețimea mentală și fizică pe care a experimentat-o în timpul și după renunțare, curățarea corpului și noile energii pe care inundat întreaga sa ființă au fost. garmada.