Iaurt de fructe divine de casă

Din căsătoria cu lapte bun, gras și jumătate de pahar de iaurt natural, din făină vie sau o lingură de ciuperci de iaurt, puteți face iaurt de casă adevărat cu orice fruct, care nu conține substanțe nocive.

Va fi cel mai spectaculos dacă folosiți fructe roșii, dar sunt foarte delicioase din alte lucruri și le puteți face cu miere în loc de zahăr brun.

Iaurt de fructe de casă

Ingrediente:

1,2 dl de lapte gras
o jumătate de pahar de iaurt natural cu făină vie sau o lingură de iaurt
2 cani de fructe
1 linguriță zahăr brun

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Încălziți laptele într-un recipient adecvat până începe să se aburească, apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească puțin. Scoateți o sticlă de perforare mai mare sau șapte borcane mai mici de 2-2,5 decilitri, dezinfectați-le și puneți-le deoparte. Se amestecă iaurtul sau ciupercile de iaurt cu un sfert din lapte, apoi se amestecă și laptele rămas. Turnați acest amestec în borcane, apoi așezați-le acolo unde rămân călduțe - puneți-le în apă caldă într-un vas mai mare sau în cuptor la cea mai scăzută temperatură - și lăsați-le în pace timp de șase până la șapte ore.

Odată ce s-a terminat, scoateți-le și puneți-le la frigider cel puțin o oră și jumătate pentru a se răci. Până când trece această oră și jumătate, faceți fructele. În compania zahărului și a unei deci de apă, puneți-le la fiert într-o tigaie mai mare timp de aproximativ cinci până la șase minute. Odată ce apa fierbe și fructele eliberează suc, amestecați-le pe toate, de preferință cu câteva bucăți rămase. Apoi raceste-le si amesteca iaurtul.

Cadouri comestibile

Dacă vă place să gătiți, îi puteți surprinde pe cei dragi cu câteva specialități gastronomice, am adunat câteva dintre ele.