Iaurtul fără grăsimi îngrășează mai bine? Acesta este motivul, potrivit experților

De mult timp, a persistat concepția greșită conform căreia aportul crescut de grăsimi este singurul responsabil pentru obezitate. Drept urmare, conținutul de grăsimi al cărnii și al produselor lactate scade în aceste zile.

Gary Taubes și dr. Peter Attia, Inițiativa științei nutriției cu toate acestea, cercetătorii au subliniat recent că nu faci neapărat bine atunci când cumperi lucruri fără grăsime pentru slăbiciune.

Eticheta grasă este înșelătoare

Dacă cumpărați prea des produse fără grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi, trebuie să înțelegeți ceva: pentru ca un consumator să guste un produs fără grăsimi, producătorii trebuie să adauge lucruri suplimentare. Și acestea nu vă servesc neapărat sănătății.

Zahar in loc de grasime

De exemplu, în cazul iaurturilor, conținutul de grăsimi al produsului va fi de fapt mai mic, dar prețul acestuia este că mai mult zahăr și alți aditivi intră în pahar sau sticlă.

Cu toate acestea, nutriționiștii spun că această tendință este în mare parte adevărată pentru toate celelalte alimente cu conținut scăzut de grăsimi - cum ar fi cerealele pentru micul dejun sau sosurile de salată. Deci, aceste produse cu conținut scăzut de grăsimi sunt bogate în calorii, ceea ce înseamnă că sunt foarte grase.

Iaurturi de fructe periculoase

Potrivit dr. Attia, iaurturile cu zmeură, piersică și caise cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, nu conțin aproape niciun fruct. Materialul zahăr și pastos este utilizat în producție, ceea ce este aproape deloc datorită fructelor sănătoase.