Imagine a zilei, unul dintre cele mai scumpe feluri de mâncare din lume - caviarul beluga - Revista Health and Lifestyle

boala Addison
Diabet
Tulburări tiroidiene
Obezitate, supraponderalitate
Tulburări ale metabolismului grăsimilor
Sindromul metabolic
Tulburări tiroidiene
Tulburări paratiroidiene
Sindromul SLO

Cancer de piele - melanom
Cancer cervical
Limfom
Cancer mamar
Myoma
Cancer tiroidian
Cancer de prostată
Cancer de plamani
Cancer de colon
Cancer la rinichi
Cancer ovarian
Cancer pancreatic
boala Hodgkin
Limfoamele non-Hodgkin
Cancer de ficat

Accident vascular cerebral, accident vascular cerebral, accident vascular cerebral
Boala Alzheimer
Epilepsie
Migrenă
boala Parkinson
Schizofrenie
Stres
Scleroză multiplă
Depresie
Autism
Anxietate
Atac de panică
Anorexia nervoasă
Bulimia nervoasă
Tulburari ale somnului

Greu de auz, surditate
Dezlipire de retina
Ochi uscați, ochi uscați
Orbirea culorii
Cataractă gri
Orz
Cataractă, glaucom
Retinopatia diabetică
Tinnitus
Otita medie cronică

Astm
BPOC
TBC, tuberculoză
Polip nazal
Cufăr de aer
Pneumonie

Stenoza prepuțului
Descărcare vaginală
Vaginism
Ejaculare prematură
Disfuncție erectilă
Chist ovarian
Menstruație neregulată
BTS, boli cu transmitere sexuală
Menopauza
Infertilitatea
Igienă intimă
Candidoza, infecția cu candida
Mărirea prostatei, BPH
Inflamația prostatei

Nu o luați ușor: ce este amețeala - vertij - în spatele ...

Empatia poate ajuta, de asemenea, foarte mult! Cancerul pulmonar internațional N ...

Ce trebuie făcut la pacienții respiratori cu mers pe jos de coronavirus ...

Noul coronavirus infectează câteva zile

Dietă, dietă
Nutriție
Colțul sufletului
Sport, exerciții fizice
Dependență
Stil de viata sanatos
Frumuseţe
Copil - Familie
În așteptarea copilului

Vitamine
Schimbarea vârstei
Acasă, agrement, călătorii
Înstelat
Sex
Sex - Kama Sutra
Galerii de imagini
Rețete

Dietele bolilor
Fundalul spiritual al bolilor
Terapii
Diagnostic
Remedii naturale
În iarba-copac
Spre sănătatea noastră!

Ce este diabetul?
Diabetul de tip 1
Diabetul de tip 2
Diabet gestațional
Tratamentul lui
Complicațiile diabetului
Măsurarea glicemiei
Terapia cu insulină
Dieta diabetică
Articole similare

Tulburari de somn
Sfaturi și sfaturi
Lexicon de somn
Întrebări frecvente
Link-uri utile
Video despre tulburări de somn
Articole similare

Bacteriologie
Ajutor în probleme: antibiotice
În lupta împotriva agenților patogeni
Infecții bacteriene
Întrebări frecvente
Lexicon
Articole similare

Durerea
Tipuri de durere
Analgezic
Întrebări frecvente
Lexicon
Articole similare

Stres
Bun sau rău?
Motive
Simptome
Tratament
sfaturi
Link-uri
Wellness ABC
Articole similare

Pagina principală
/
Stil de viata
/
Galerii de imagini
/
Imagine a zilei: unul dintre cele mai scumpe feluri de mâncare din lume - caviarul beluga

Imagine a zilei: unul dintre cele mai scumpe feluri de mâncare din lume - caviarul beluga

Detalii Categorie: Galerii de imagini Luni, 11 iulie 2011 18:25 Publicat de gourmandnet.hu

Prin caviar adevărat ne referim doar la ouă extrase din specii de sturioni și hering. Beluga este cea mai mare și acum cea mai rară specie de sturioni. Captura anuală este de abia 100 de bucăți.

Ouăle de sturioni Beluga sunt cele mai scumpe.

Deși conținutul de ouă al corpului poate ajunge la 25%, femela nu atinge maturitatea sexuală decât la vârsta de 20-30 de ani. Beluga dă cele mai mari cereale, considerate cele mai delicioase din lume și, desigur, cele mai scumpe. Un borcan de 500 de grame de caviar costă 1.000 de dolari.

Articolul va continua după anunț

De când am mâncat caviar?

Omenirea a observat - și a exploatat - în timpuri străvechi că femelele din diferite specii de pești poartă ouă în corp și că pot fi consumate sub formă de alimente speciale. Datorită numărului mic de ouă de o calitate potrivită gustului uman, precum și a alimentelor foarte perisabile și deosebit de delicate, consumul de caviar a fost limitat de mult timp la locuitorii unor comunități de pescari.

Prima mențiune scrisă a caviarului este în numele lui Shakespeare. Denumirea de caviar provine din cuvântul turcesc „khavyar” (halikra) și s-a răspândit în această formă în aproape toate limbile europene.

Cel mai bun caviar din lume provine din Marea Caspică, unde poate pe baza compoziției chimice a apei, poate datorită microclimatului, sunt cultivate specii de pești care transportă ouă de cea mai bună calitate. Timp de secole, Marea Caspică a fost împărtășită de două țări: Imperiul Rus și Iranul. Acesta din urmă datează din secolul al XIX-lea. La sfârșitul secolului al XIX-lea, a închiriat și producția de caviar a Rusiei, făcând din caviar un monopol mondial rus până în 1953. Cu toate acestea, după satisfacerea situației, Iranul a reziliat tratatul și a preluat partea de mare în propriile sale mâini și a început propriile exporturi.

În curtea țaristă rusă și în rândul nobilimii, caviarul a fost multă vreme o delicatesă populară și cunoscută, dar adevărata descoperire pentru Europa a venit de la revoluția din 1917, într-un mod în care emigrarea în masă a aristocrației care fugea din Occident a făcut-o populară și căutat.